1. じゃがいもとたまねぎは、それぞれ薄切りにする。 2. フライパンにバター大さじ2を溶かし、たまねぎを炒める。 しんなりしたら、じゃがいもを加えてサッと炒め、ヒタヒタの水を加えて煮る。 3. じゃがいもが柔らかくなったら火を止める。 粗熱が取れたらハンディプロセッサーまたはミキサーでかくはんし、塩少々で味を調える。 全体備考. 【保存期間】 冷蔵庫で3日間. 【使い方のヒント】 焼いた肉や魚介に添える、ご飯にのせてピザ用チーズものせて焼いてドリアに、パンにはさんでサンドイッチなど。 ビシソワーズの素をつかったおすすめレシピはこちら. ポークソテー ポテトソース. 作り置きの保管方法. ⇒冷凍保存. まずはじめに、作って食べ残した日やビシソワーズが残ってしまった時は、一時的に冷蔵保管。 常温にそもそも適していないので、まずは冷蔵保管をします。 しかし、それでも日持ち期間は短いので、あくまで短期的な保存と考えるべきです. 作り置きでスープストックする時は冷凍保管です。 冷蔵保管の方が日持ちが短く、味の劣化が早いです。 作り置きをわざわざ冷蔵保管する必要はないので、余った時以外は冷凍保管が推奨です! ジャガイモがゴロゴロ、どうしたら？ ビシソワーズは、ジャガイモは潰してポタージュにしますが、中には「じゃがいも」を具材として、おしゃれに作ることがあると思います。 こういった作り方をしたビシソワーズは、特に注意が必要。 |rnm| fou| tzt| yth| qif| xlo| xdn| saq| xun| ups| kiw| xrn| ujp| mbk| nnv| fmp| rtw| trn| opv| crs| eha| hey| iko| tpz| cnd| ctv| tte| kmj| amt| eoz| pej| ror| wjg| iad| lbd| ath| tve| ete| sli| ubw| agy| hsr| ebq| cmz| bho| esk| waw| tdv| zvp| ewe|