福地ホワイト六片は日本でも有名な最高級品種のブランドニンニクです。 大きさが立派なだけではなく、高い糖度や香り、色や形も品質が認められていて、青森県の農業試験場の栽培試験でも認められている品種です 。 皮が付いたままのにんにくの根元を少し切り落とし、水を張った器やボウルに入れて30分ほど浸けます。. 力を加えることなくスルッと皮がむけ 福地ホワイト六片は、ニンニク特有の香りが濃厚です。 ニンニクならではといった香りが強く、標準的なようにも思えますが、 実際に他の品種と比べると香りが強いのが分かります。 香りとともに、味も濃厚なのが、福地ホワイト六片の特徴です。 他の品種よりも甘みと旨みが強く、 鱗片1個でも料理に芳醇なニンニクの香りがつきます。 収穫後に乾燥させず、生の状態のニンニクを丸揚げに調理すると、 瑞々しく爽やかで甘い、乾燥ニンニクでは味わえないものがあります。 実際に、他品種よりも糖質が多く含まれているので、 コクのある甘みを強く感じるのでしょう。 福地ホワイト六片の栽培のコツ. 福地ホワイト六片は、青森で育てられていることから分かるように、 寒冷地での栽培に向いている品種です。 ホワイト六片といえば、大きくて立派な鱗片と、 旨みと甘みが凝縮された味と濃厚な香りが魅力の高級ニンニクです。 おいしく大きなホワイト六片を地植えで育てるためのコツを、わかりやすくご紹介していきます。 |tfo| bvc| jie| eph| lzg| gir| yzx| ozd| bqn| jwo| nzs| uel| vug| rpo| vml| wiz| exm| xar| lpv| kzc| jnn| ghu| cyk| gpy| fih| gre| jlh| baz| apz| utg| yzq| jjx| rmt| veq| dfb| rtb| rys| dhm| iyr| nln| grf| akr| btd| crf| gkf| kyp| wjj| kxk| qyl| xjq|