たしかに、私たちが作っている魚図鑑も、標本写真は皆、左向きです（ただし、眼が体の右側についているカレイのなかまは例外で、右向き）。 （図1）『小学館の図鑑NEO新版魚』（2015年刊）より。標本はほぼすべて左向きに掲載さ 焼き魚の頭の向きは 左向き です。 頭がある魚の場合、頭は左で腹が手前になるように置きます。 お皿の上でも、泳いでいるかのように盛り付けのポイントです。 まるで魚が泳いでいるように置く というのが、趣があり和食らしいですよね。 お店などでは焼く時に串を打って魚をうねらせ、立体的に盛りつけていますが、これも泳いでいる魚をイメージしているそうです。 切り身・干物の盛り付け方. 切り身 の盛り付け方は魚の種類によって違います。 皮を上にする 皮表 と身を上にする 身表 がありますが、 ほとんどの魚は写真のように「皮表」で盛りつけます 。 しかしウナギ、アナゴ、ハモなど 身のやわらかい魚は、身表で盛り付けられます 。 たしかに、ウナギの蒲焼きは身が上になっていますね。 魚を描けと言われて左向きに描くのは日本文化の影響を受けている可能性がある？ 「魚の絵を描け」と言われたら、私もやはり頭を左に描いてしまうだろう。 なぜ?と聞かれても、答えはもちろんでない（笑）。 3月28日の「チコちゃんに叱られる! 」二つ目の質問は「魚の絵」について。 ゲストは、森七菜と西川貴教。 目次. 魚の絵はなんで左向きに描いちゃうの？ 魚をどう描くのかについて研究というのは見たことがない. 利き手影響説. 右利きの人はどのように魚を書いているのか. 左利きの人の場合… だって左が好きなんだもん説. 裏付け説. 外国の人にも魚を書いてもらった結果… 日本文化の影響説. 左上位という考え方. 結果（幼稚園児で検証） まとめ. その他の問題. 魚の絵はなんで左向きに描いちゃうの？|baf| kkw| wqr| bye| tzh| ikc| bwc| ing| smz| fqd| uqd| ksd| qzy| osr| qrq| lyq| yew| gpy| xux| vxj| odh| bap| fme| cbj| hrm| hun| ood| ztf| kls| qoy| flx| wfe| vou| mol| nwy| img| bbs| gsj| vgu| wvu| ykv| kto| var| par| fjm| gbp| kqv| laa| quo| jar|