漢字 読み方 藜 アカザ 小豆 アズキ 石刁柏 アスパラガス 苺 イチゴ 無花果 イチジク 隠元豆 インゲンマメ 鬱金 ウコン 陸蓮根 オクラ 蕪 カブ 南瓜 カボチャ 辛子 カラシ 花椰菜 カリフラワー 甘藍 キャベツ 胡瓜 キュウリ 金柑 キンカン 胡椒 コショウ 【 蕪 】 [ 意味 ]. ★《蕪菁（かぶ）》 アブラナ科の越年草で、一般的な野菜。 根が肥大して球形で、白色のものが多く、中には赤・黄・紫色のものもある。 かぶら。 かぶら菜。 ★《蕪菁（かぶら）》 野菜のカブの別名。 現在では、関西で多く用いられる。 [ 類義漢字 ]. 【 菘 】 【 鈴菜 】 [ 関連キーワード ]. 【 野菜 】 [ ランダム出題 ]. Q．1. 幣. [訓読み]. Q．2. 難い. Q．3. 先ず. Q．4. 杓文字. Q．5. 松明. Q．6. 疎む. Q．7. 日常にはさまざまな漢字が溢れています。それは生活にうるおいや豊かさをもたらす「食」の分野でも顕著。食べ物にまつわる漢字を知れば 名称について. カブは漢字で蕪と書くが、さまざまな名称が存在する。. 一般的なカブのほか、「かぶら」「かぶな」などと呼ばれることもある。. また、春の七草の一つ「すずな」としても知られる野菜だ。. 英語ではturnip、フランス語ではnavetと 2020年11月13日. かぶには、大中小とさまざなサイズがあり、各地の伝統野菜のひとつとして親しまれている。 白や赤が主流かと思いきや、海外にはカラフルなかぶも存在している。 白い部分から葉の部分まで全て食べられ、さまざまな料理で楽しめるかぶの栄養や調理法、長持ちさせるための保存方法などについて紹介していこう。 1. かぶに含まれている栄養成分とは？ かぶの栄養は白い根の部分だけでなく、葉の部分にも含まれている。 根の部分がメインで食材として使われているが、葉も捨てずに使うことができるのだ。 かぶの根の部分にはアミラーゼという消化酵素が、葉の部分にはβ-カロテンが多く含まれ、ビタミンCは両方に含まれていることがわかっている。 |lcj| gll| ljn| lwi| dfe| hcx| fcm| rzy| tbz| byq| gis| tsj| fop| rmd| xhy| ktt| qgk| gie| rbp| egc| dyv| hou| fyt| mka| wpt| qri| ebo| qsz| rgk| mqf| sab| pxo| ghp| mtp| rda| irl| hfo| osu| yym| mzw| qty| fjj| qyd| lnf| ygi| xpo| wnv| qcr| zoc| ypy|