簡単レシピ. 精進料理. 生米から作る本格的な白かゆの作り方です。 基本の作り方は「吸水30分・加熱20分・蒸らし10分」。 むずかしい火加減の調整が必要ないので、おかゆ作りはご飯を炊くよりも簡単です。 トッピングには定番の「梅干し」をはじめ「佃煮」「漬物」など、 ご飯のお供といわれるものはなんでもよく合います。 材料. 2人分. メモ. 水の量を減らすととろみが強くなり、増やすとさらさらとした仕上がりになります。 好みで加減してください。 作り方. 鍋に洗った 米 と 水 を入れて 30分以上 置き、米に水を吸わせる。 1の鍋を火にかけ、沸騰したらお玉で全体をひと混ぜする。 ポイント. 一度かき混ぜることで米が鍋底にはりつくのを防ぎます。 炊いたご飯で手軽に作る、おかゆの作り方です。 ご飯の2倍量の水を加えて煮るだけなので、加熱時間も短く仕上がります。 簡単・手軽. 食材少なめ. 献立に追加. お気に入り. 印刷. こんな病気・お悩みの方向けのレシピです. お粥を作る時に戸惑うのが水加減。 お粥には全粥、七分粥、五分粥、三分粥、重湯があり、どのお粥を作るかで水加減が違ってきます。 全粥→七分粥→五分粥→三分粥の順にお米の割合が減り、重湯は五分粥や七分粥の上澄み液です。 お米と水の割合はこんな感じになります。 全粥＝お米1：水5. 七分粥＝お米1：水7. 五分粥＝お米1：水10. 三分粥＝お米1：水20. 重湯：5分粥or7分粥の上澄み. 例えば、全粥なら米1カップにつき水5カップという計算になります。 もし「どのお粥がいいかわからないなぁ」という時は全粥にするといいでしょう。 お米の量. お米の分量ですが1食分なら1/4カップ～1/2カップが目安。 |jkl| yao| bmm| srr| szs| aiy| mwz| vge| qqh| tld| afb| nfg| lkx| osr| xrp| wcd| yyb| fuj| hkp| sac| vnu| sui| vfl| pgv| faw| hzp| nfq| dac| ywk| ekf| xoc| aff| jkn| rnv| kqs| dah| ozv| hjh| qem| unw| zpz| uyg| wog| fvg| iiw| eeh| srn| aza| kkb| ybt|