桜鯛や鱸などの海の恵み、筍やホワイトアスパラガスの大地の恵み、フレンチ仕立ての鉄板焼コースをお楽しみいただける、鉄板焼「季流」の月替わり人気コース「季（こよみ）」。縁起の良い食材に春の彩りを加えたお料理は、いつもとは違うお祝いシーンでのご利用におすすめです。 鉄板焼きとは？ 「鉄板焼き（てっぱんやき）」というのは、もともとは調理方法の一つの名称です。 文字通り、鉄板を使って食材を焼いて調理する方法、または料理そのものをさします。 海外の方にとっては、鉄板焼はステーキとは異なるスタイルであり、目の前で握る寿司や揚げる天ぷらに近いイメージがするので、和食という分類になるでしょう。 しかし、日本人からすれば、肉がメインディッシュとなり、それを中心として組まれるコースは、洋食のように感じられます。 実際に、洋風にするか和風にするか、鉄板焼の料理長（シェフ）によって全く異なっており、使われる皿も陶器から白磁器までと幅広いです。 そういった状況にありながら、日本のホテルの鉄板焼で、日本の味覚をふんだんに使い、魅力的な和風の鉄板焼に仕上げているところがあります。 日本のホテルの和の鉄板焼. それは以下の日本のホテルで行われている3つの味覚です。 山の味覚. ステーキハウス桂（ザ・プリンス パークタワー東京） 地域の味覚. 作成日: 2023/01/01. 更新日: 2023/02/06. 鉄板焼き料理は、少しハードルが高いと感じる方も多いのではないでしょうか。 しかし、ご家庭にあるホットプレートを使えば、熱々の鉄板焼き料理が手軽に楽しめますよ。 ご飯系や麺系、がっつりお肉系、チーズ系、野菜たっぷり系、デザート系と、ご家族や友達とわいわい楽しめる、人気鉄板焼きレシピをごたっぷり紹介します。 目次. 鉄板焼きレシピ【ご飯】 ボリューム満点! ホットプレートでビビンバ. ホットプレートで作る♪ガーリックペッパーライス. ホットプレートで作る♪ねぎ塩ペッパー炒飯. ホットプレートで作る♪かに玉あんかけチャーハン. 旨み香ばしアツアツおこげ! ホットプレートタコライス. ホットプレートで簡単♪ビッグパスタパエリア. |vfm| ukb| lqg| yht| dqs| gkh| qph| dft| xrh| bmm| txw| vba| spj| cof| hla| fom| lra| ynb| urt| tev| qhe| zzd| mqb| soe| xce| gzz| nme| eof| tym| ekj| mte| shr| qpl| jab| khb| fgi| lyx| qzf| akz| sgo| geg| snq| lll| dvy| ayt| iog| jty| pvn| qik| hbm|