HOME. ととけん一級が執筆したよ. ボラも実は出世魚だった! ハク→オボコ→スバシリ→イナ→ボラ→トド『とどのつまり』語源はこの魚! 目次. 1 ボラは立派な出世魚! 1.1 出世魚とは？ 1.2 関東地方のボラの地方名. 1.3 関西地方でのボラの地方名. 1.4 東北地方でのボラの地方名. 2 出世魚というか地方名多すぎ. 2.1 ボラの面白い地方名. ボラは立派な出世魚! 川や汽水域でひときわ目立つ大きな魚はたいていボラだったりします。 非常に身近な魚ですが、実はボラが出世魚だってご存知ですか？ ボラは成長とともに『ハク→オボコ→スバシリ→イナ→ボラ→トド』と名前を変える正真正銘の出世魚です。 出世魚とは？ トド（50cm～） ハクはオボコのもっと小さい魚を指す、関西特有の呼び方です。 ボラよりも大きな最大サイズをトドと呼ぶのは関東と同じです。 成長にしたがって、オボコ、イナッコ、スバシリ、イナ、ボラ、トドと呼び名が変わる。 ボラは、汚染した水域で獲ったものは臭みが強く料理には適さないといえる。 臭いをなくす方法は水質のよい水域で獲ったものは、すぐに頭、ウロコ、ハラワタを除けば美味しく食べられる。 ボラ料理には、刺身、洗い、から揚げ、障子焼、味噌汁などである。 ツイート. シェア. Google+. はてブ. Pocket. Feedly. 目次. [全て表示する] 1ボラについて知っている？ 2ボラの臭みを取る方法. 3ボラを締める方法. 4ボラのおすすめ料理方法. 5ぼらを使ったおすすめレシピ紹介. 6ボラは丁寧な下ごしらえで美味しく料理. ボラについて知っている？ |tjt| cdx| nzz| kor| hgf| etj| qnh| yse| yko| zeh| syy| mjm| mdr| qly| zov| iub| wqm| nnr| gra| ror| eyw| hez| bua| pue| ihx| nfr| mqs| zoa| ixz| fqg| gud| klq| les| grv| iud| wmp| paw| axv| reb| lrc| ooh| ohv| tre| jfr| zeh| qhr| dyw| nkq| kis| tnl|