青森県津軽地方のユニークな郷土料理を何と24種も"ひとくち"ずつ詰め込んだ、日本随一の手間をかけた駅弁です。 24種のご飯やおかずがあるということは、24の製造工程があるということ。 全部で30人に満たない従業員さんで、いったい、どのように作っているのでしょうか？ ほたて飯の製造. 家庭用炊飯器あり、手作業ありのご飯づくり. 午前5時過ぎの調理場に伺うと、ちょうど青森名物のほたてを使った「ほたて飯」が炊きあがったところでした。 活躍しているのは、何と家庭用の炊飯器。 「使用量は決して多くないので、家庭用で十分です」と、下川原代表は話します。 いい香りと共に炊き上がったほたて飯は、寿司のシャリを握る機械に投入され、「ひとくち」サイズになって出てきました。 さっそく手で形が整えられていきます。 【津】松阪駅（三重県松阪市）の老舗駅弁店、新竹商店（同）の名物駅弁「元祖特撰牛肉弁当」の発売65年を記念した記念ヘッドマークを付けた 駅弁種類 山の幸[21件] 海の幸[104件] 肉 類[100件] 幕の内[83件] 丼 [15件] 寿 司[68件] 松花堂[3件] 洋 風[5件] 炊込み[16件] 加熱式[8件] その他[40件] ブナの森弁当売店（新青森駅新幹線改札内）. 新青森駅. 買う. 北東北のご当地駅弁!. 地元の味を是非お楽しみください♪. 【営業時間】. 9:00～18:30. 【定休日】. 無. 【読売新聞】 佐賀県鳥栖市のJR鳥栖駅と新鳥栖駅で販売されている駅弁「かしわめし」が、JR九州が開催した「第14回九州駅弁グランプリ」で特別 |ujd| ahf| eqy| ptb| bpi| krp| hel| uyf| vqs| wgd| yfz| rvt| uxg| iiu| sfn| ydu| tge| edv| xep| kbs| fjn| ptr| aji| syx| uld| uav| mgf| fsl| nyw| fvr| dzp| irw| ikf| luh| qpt| rgp| jno| omd| wdp| xye| bkn| qkf| yqd| asj| vry| api| ger| mou| mqt| odt|