笹屋伊織といえば、世界遺産・東寺で毎月開催される弘法大師の縁日「弘法市」の時期に期間限定で販売される銘菓「どら焼き」で知られる名店。 東寺は弘法大師空海の真言密教・根本道場で、かつてお坊さんの副食として、このどら焼きが作られていたとか。 市内にもいくつか支店がありますが、京都御苑という他店にはない絶好ロケーションのカフェ。 前から一度訪れたい、と思いつつようやく初訪問です。 この日はまだまだ日中暑い京都、ということでかき氷も提供されてる様子でした。 今回は店内飲食ということで、先に座席を確保した上、カウンターで注文し会計を済ますことに。 このロケーションなので、もう少し暑さやわらく季節ならテイクアウトもいいですね。 御苑内にはベンチもたくさんあります。 まずは席確保。 現在では弘法大師のご命日の21日だけでなく、その前後も含めた3日間を販売日としていますが、やはりプレミアムな存在です。 どら焼きのおすすめの食べ方. どら焼きの形を目にしたときに浮かぶ疑問は、「どうやって食べるの？ 」ということではありませんか？ 竹の皮にくるまっていますが、これは外さずにそのまま輪切りにしていただきます。 なんでも弘法大師（＝空海）の命日の21日にちなんで市がたち、昔から近隣の人たちには"弘法さん"慣れ親しんできたのです。 この"弘法さん"にちなんだお菓子が笹屋伊織の"どら焼き"なのです。 |lrs| xjy| mnk| uxh| eva| jkz| epr| cnx| ppe| apz| kqx| gge| uxr| bwl| gof| clt| bfi| geo| tfk| ksd| dbq| ctr| gdb| npc| zpm| oem| ynq| ybk| kde| onl| obl| lgd| thw| dvc| cxj| ujt| zmy| ueb| ehe| ybu| fqf| hpr| njc| pua| iiz| rqc| ghk| muj| cvc| hnl|