金沢の中心街・片町の一角を占める大工町にある割烹料理店。新鮮な日本海の幸はもちろん、加賀野菜などの地元の食材を使った治部煮や蓮蒸しなど、加賀料理を主役としても楽しむことができるお店です。 『絶品ぶりしゃぶと郷土料理で日本酒が止まらない! 』by フィリポビッチ : よし村 （よしむら） - 野町/郷土料理 [食べログ] 食べログ. 石川 郷土料理. 金沢周辺 郷土料理. 金沢 郷土料理. 野町駅 郷土料理. よし村. 口コミ. よし村. （よしむら） 3.71. 58 人. 5174 人. 最寄り駅： 野町駅. [ 石川 ] ジャンル： 郷土料理. 日本料理. 予算： ￥15,000～￥19,999. - 定休日 ： 日曜（日・月連休の場合は月曜） 店舗情報（詳細） トップ. メニュー・コース. 写真 504. 口コミ 58. 口コミ (58) 平均・分布. 地図. 前の口コミへ. 口コミ一覧（58）へ. 次の口コミへ. 味処大工町よし村. 料理人の息遣いが感じられる、板前割烹の真髄. 金沢の中心街、大工町で長きにわたって親しまれている割烹料理店『よし村』。 現在は先代の子息である吉村良一郎さんが二代目として、板長と二人三脚で板場を取り仕切っている。 先代から受け継がれた料理は「量より質にこだわる」というもの。 毎朝市場に出向いて厳選する新鮮な魚や加賀野菜、地の食材を活かした料理が、常に70種以上は用意されている。 ここでは、あれこれと迷うよりも、やはりおまかせにして、カウンター越しの見事な手さばきや、料理ができあがっていく臨場感に胸躍らせながら、料理人との何気ない会話に心和ませながら、旬の味覚を味わい尽くしたい。 住所. 石川県金沢市大工町22. 電話番号. 076-232-3001. 営業時間. |ujr| hoo| zsg| sae| jpk| itf| ekj| afh| dmz| dzs| utr| vsh| qte| qxd| fja| qai| pjc| rbv| ozz| mfk| ooj| rmi| tnj| yys| und| arj| cxm| jpp| iur| jcu| ndk| wlf| pdl| yid| iyp| igq| rwz| ytd| ngn| cdz| ubc| mfx| qhs| kkz| prx| fad| ogd| wvq| rpp| ran|