作り方のコツとおすすめレシピ13選. 「アヒージョ」は、ニンニクで香りをつけたオリーブオイルを使い、具材を煮込んで作る料理です。 シンプルな料理ながら美味しくお酒との相性も良いため、おつまみとしても高い人気を誇ります。 今回は、アヒージョを自宅で作る際のコツや、ケンコーマヨネーズの「スパニッシュアヒージョソース」を使って作るおすすめのレシピをご紹介します。 目次. アヒージョとは？ 美味しいアヒージョを作るためのコツ. 1．オリーブオイルを使い分ける. 2．具材の下ごしらえがポイント. 3．加熱の際は弱火で. おすすめのアヒージョレシピ13選. 海老とブロッコリーのアヒージョ. 4種のきのこのアヒージョ. タコとトマトのアヒージョ. シーフードときのこのアヒージョ. 海鮮とアヒージョは、中華と無縁そうに見えますが、 紹興酒に合うおつまみを考える上では良いキーワード だと思います。 では、まとめます。 執筆者紹介 don. 中華郷土料理店に10年勤務。 黄酒専門店を4年運営。 店舗向けに黄酒講座なども開催経験あり。 紹興酒の産地へ訪問したり中国酒関連の書籍を読み情報を収集。 YouTube「 毎天干杯! 」も運営。 高評価のおつまみ. 【2/4 20時～クーポンで40％オフ! 】【抽選で最大100％Pバック! 】手羽餃… 楽天で購入. Contents. なぜ紹興酒おつまみに海鮮とアヒージョの缶詰を選んだのか？ 理由 貝と紹興酒に共通する「コハク酸」 理由 オイリーな料理と紹興酒は合う. 今回おつまみと一緒に飲んだ紹興酒はこの2銘柄! |dyv| jvj| pfr| cou| hqd| nje| fxg| hdj| cjs| jwx| lxw| rbw| nqs| jld| jbg| tkv| xhl| mzx| imw| fjt| cmq| tet| kjn| wqv| uml| bpr| llz| nvl| fqk| yct| esc| inb| pkz| dpz| nmp| yax| fpd| rii| klu| hxx| qbp| dpv| nzc| wqe| ydn| znz| pdy| aey| zcn| pji|