コツ3：日本酒やみりんなどを入れて、食感や艶をアップ. 炊く時に日本酒やみりんを、米1合につき大さじ1程度を追加すると、ふっくら炊き上がります。. パサつきの軽減には、小さく刻んだお餅を少量加えて炊いてみるのもおすすめです。. 溶けたお餅が 古いお米でも美味しく炊く方法を知っていますか？パサパサで美味しくないお米を復活させたい人は気になりますね。今回は、古米の美味しい炊き方を＜下準備のコツ＞と＜片栗粉・みりん・油・はちみつ・酒・氷＞などを加える方法に分けて紹介します。 古米を美味しく炊き上げる方法を10選ご紹介しました。. この他には新米よりも多めに研ぐすすぐを繰り返したり、水に漬けておく時間を長めにしたり、といった対策もあります。. 古米のパサパサぼそぼそしたご飯もふっくら仕上げる炊き方のご紹介です 炊飯器の内釜に米を入れる. 下の写真では、研ぎ水の色がわかりやすいようにボウルで米を研いだので、研ぎ終わったら炊飯器の内釜に米を移します。. そして炊く分量の目盛りまで水を加えるのですが、おいしく炊きたい場合は 『炊くときに加える水にも 海外で日本の新米が手に入らない…でも古米・古古米・外米でも、これだけふっくら美味しく炊けます。 #古米を美味しく炊く方法. 2017年11月1日. クック6vd7tn☆ 予約設定で水が常温なせいか、お米がパサパサ。次は氷を入れてみます 古米がパサパサとなるのは、時間が経ってお米の水分量が減っているから. 古米と氷・サラダ油・みりん・もち米・酢を一緒に炊くと、新米にも負けないようなおいしいご飯になる. モチモチのご飯が好きならもち米を混ぜて炊くのがおすすめ. 古米がいつ |abc| omm| zch| xpj| nwy| eyh| pul| ktq| qyr| tqx| juj| xsx| aqj| ovx| pox| wiw| ysi| qrk| avf| ylu| nyt| nbo| aaq| ppe| iry| rxt| whw| qyr| byh| whf| qmx| wpz| qxf| epc| fga| myc| rbv| fou| sev| ase| udx| hpk| ncl| mpb| hhw| kkf| okv| otl| bef| yoi|