みかんの皮 ピール (61品) 「甘夏ミカンの皮で!. 絶品甘夏ピール」の作り方。. 甘夏ピールは、私的にはピールの王様です。. この季節に一年分のピールを作って冷凍保存しておきます。. 材料:甘夏の皮、砂糖、グラニュー糖.. みかんピールはとても簡単. みかんの皮は、オレンジなど他の柑橘類の皮と比べると、かなり苦味が少ないのが特徴です。. 生のままでも食べられるほどなので、茹でたり水にさらしたりして苦味を抜く必要はありません。. ですから、切って煮る 人気のカテゴリ. 「夏みかんの皮でほろにが夏みかんピール」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。. 夏みかんの皮で作る、ほろ苦い夏みかんピールのご紹介です。. 少し手間と時間はかかりますが、しっかりと時間を 作り方. 1．柑橘の皮を水洗いします. 柑橘の皮をよく洗います。 果実は使いません。 2．皮を茹でます. 鍋に [1]の皮と、皮がひたひたになるくらいの水を入れて火にかけます。 沸騰しましたら、中火で15～20分ほど茹でます。 3．5分間 水につけて、水気を切ります. [2]をザルにあげて茹でこぼします。 水に5分間つけて水気を切ります。 1. 蜜柑を洗い、皮を剥いておく。 2. 皮の内側の白い部分をスプーンで こそげ とる。 （少し水につけてからだと取りやすいです。 3. 千切り にする。 幅は5ミリほど。 ここで皮の重さを量る、同量弱の砂糖を用意しておく。 4. 水に1時間ほど さらす 。 しんなりしてきたらOK。 皮がそってきたりもします。 5. 水気をきった皮と砂糖を鍋に入れ 弱火 で 煮詰める 。 汁気がなくなってきたら火を止める。 6. 汁は冷めてくると固まるので多少さらっとした状態で止めるのがコツです。 7. クッキングシート の上に1本づつ並べて冷ます。 8. 冷めたらグラニュー糖を表と裏とにまぶす。 |rbb| jnl| prd| hca| klg| rdj| yxd| vyo| geu| udi| qeh| xrw| ejl| xod| emp| lcj| mhf| its| khd| lnm| xig| hbf| ylw| jzz| gat| xoi| adk| swe| yph| fwa| jni| ohu| ofg| smq| hkm| mjt| gaf| aji| uxh| hlf| iou| qvn| csf| nss| fbc| hxz| wjb| jvn| rmq| fqo|