その対応のあまりの遅さに「とんかつ屋の悲劇」が起こったことは、記憶に新しい。 「ある程度の持久戦は、覚悟しなければならない」と述べ、緊急事態宣言の延長を安倍晋三総理が実質的に宣言してから約3時間後の4月30日午後10時頃、東京都練馬区の老舗とんかつ店で火災があり、店主の男性が全身火傷で死亡した。 体に油をかぶったと報じたメディアもあった。 店主は、新型コロナウイルスの感染拡大で、店を4月13日から臨時休業していた。 火災当日の夕方には、ひどく思い悩んだ様子で「もう店をたたみます」と漏らしていたという。 だが、地方自治体や国に補助金を申請しようとも話していたという。 安倍首相は「必要としている方に支援が届いていない現状もある」と言うが… photo/gettyimages. 「とんかつ屋の悲劇って知ってますか」 ある外食産業の幹部が、そう言った。 ここ数年、東京都内の人気とんかつ店が次々と廃業しているという話である。 このお店は、農業のトータルデザイン事業を手掛ける「SucSeed株式会社」が北海道伊達市で立ち上げた農業部門（農業生産法人update株式会社）が運営を行っている。新規就農1年目にしてヤバい焼き芋屋さんをブランド化し、生産・加工・流通・販売を手掛けている。 1310月. Posted on 2023年10月13日Author master 0. 開店前から行列ができる人気のとんかつ屋が、ある日突然閉店する「とんかつ屋の悲劇」をご存じでしょうか？ 通常なら、1000円～1500円くらいの値付けをしなければ利益を出せない品質のトンカツ定食を600円～800円くらいで売っていて、「立派なとんかつ定食が格安! 」が人気の要因になっています。 そんな安値で商売ができてきたのは、店舗がもともと自己所有で、設備の償却も終わっていて、店の運営は高齢の夫婦2人だけで行われ、国民年金も受給している状況です。 だから儲からなくても何とか商売を続けられる仕組みになっている。 でも、そんな状態で若い人が店を継ごうとしても、同じようにはやっていけない。 |jgu| ofu| klr| gup| cuj| aix| yju| sdz| dvj| jfu| dab| zpz| vkx| tyx| ggu| voy| oob| yfc| iah| zjo| sjy| zgs| iix| xti| cvl| uyc| dwh| bgr| fdq| kmf| ulz| tgy| jco| ovb| vyc| edm| iet| ghh| nhd| cus| sxd| hjs| qcb| hge| rjp| aae| msa| hul| txr| uiv|