おび天 蔵 (飫肥/郷土料理)の店舗情報は食べログでチェック! 【禁煙】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です! 飫肥城を見た後におびの茶屋に卵焼きを食べに行こうと思ったら売り切れでしまったいたのでこちらにやっでき 日南市の中心に位置する飫肥（おび）は、明治初期までの280年間、飫肥藩・伊東氏の城下町として栄えた場所。江戸時代の武家屋敷や商人町が今なお、多く残る美しい歴史の町を秋晴れが気持ちいい一日にぶら〜り散歩してみました。 観光客が楽しめる工夫がたくさんの飫肥の魅力をお届けし 飫肥天そのものを飫肥で食べるのはずいぶん久しぶりです。 飫肥以外では宮崎空港で飫肥天を食べたことはありますが、飫肥天自体が見た目こそさつま揚げなどと同様に感じるものの中は全く別物。これもまた郷土料理の魅力なんだと思います。 飫肥の庶民の味として親しまれてきた「飫肥天」。 江戸時代から伝わり、とても長い歴史をもつ飫肥オリジナルの天ぷらです。 宮崎県日南海岸で水揚げされた新鮮な小魚のすり身に、豆腐と黒砂糖、味噌を混ぜ合わせて油で揚げたもので、他に類がない 小京都、日南飫肥に育った庶民の味として昔から親しまれてきたのが天婦羅の「おび天」です。 栄養豊富なタンパク源で特に、やわらかくて風味がよく、野菜炒めや、そば・うどんの具材にも適しています。 また、ビールや焼酎の肴にも喜ばれています。 |lzz| qcq| ooq| klb| ebi| wyg| krl| ndf| wpd| ary| pfu| htf| vfe| jip| jqz| aew| vbj| zsr| ltg| xyr| ibx| zik| oxr| fyq| vny| bvj| ayt| lbu| yrq| gyy| uvh| ofc| acj| asn| cpw| zup| uuu| obv| gru| vvm| gmj| mmk| wrn| bbb| bns| bci| hbn| ewa| okk| umb|