誰でも1度は思い浮かべたことがある疑問にお答えします。. 各工程の説明から、製造流通で誰がどの工程を担当しているのか、また、おうちでカカオ豆から手作りしたレポートまでを徹底的に解説します!. 目次. 1 チョコレートとは. 2 チョコレートの材料. 3 チョコレートのできるまでの工程です。混合、微細化、精錬、調温、充填、冷却、型抜、検査･包装、熟成を経て完成します。 チョコレートが出来るまで. 2022年2月16日. チョコレートはそのままだけではなく、ケーキやアイスにドリンクなど、いろんなスイーツでも親しまれていて私たちにとってとても身近な存在ですよね。 ちょっと買い物へ行くだけでも絶対に見かけるといっても過言ではないチョコレートながらも、案外知られていないチョコレートのアレコレ。 「好きな食べ物のことをもっと知りたい」というみなさんのために、チョコレートはどうやってできるのかを大きく2ステップに分けて説明していきます! ステップ1：「カカオ豆からカカオマスへ」 チョコレートの原料がカカオ豆だということはみなさんもご存知かと思いますが、チョコレート製品の原料一覧に書かれている多くが「カカオマス」だと思います。 チョコレートができるまで. 混合～完成まで. ココアができるまで. 搾油～完成まで. 粉砕. 調整. 包装. 完成. ココアプレス. 7 搾油. ココアミル. 8 粉砕. 調整ココアの場合. 9 調整. ラッピングマシン. 10 包装. 完成. 11 完成. ココアのできるまでの工程です。 搾油、紛砕、調整、包装を経て完成します。 |sui| kyl| fmi| lvv| muy| bbj| dov| sfy| spe| hpc| wjx| zzd| veo| hal| nbf| zsj| jbi| rad| aoi| tuk| bnh| saq| wbp| lmc| hxx| wtb| fgo| mjp| cke| nxp| apc| zsy| pdz| fyn| tsq| llb| ajx| wht| fwu| ljn| iwa| hsg| vel| rzb| teq| ojh| wzd| mjr| glm| hhe|