素麺の由来・語源. 鎌倉、室町時代に中国から伝わり、古くは「索麺」と書き、「さくめん」が変化して「そうめん」となった。 「索」は縄、綱の意。 麺が縄のように細く長いことからいうもの。 「素麺」の「素」は、麺が白いことから、白い意の「素」の字を当てたとする説や、「索」の字を書き間違えたとする説もある。 カテゴリ： 食べ物. 素麺に関連する言葉. ラーメン きしめん スパゲッティ 蕎麦. HOMEへ戻る. 素麺 (そうめん)の意味・由来・語源 鎌倉、室町時代に中国から伝わり、古くは「索麺」と書き、「さくめん」が変化して「そうめん」となった。 「索」は縄、綱の意。 麺が縄のように細く長いことからいうもの。 そうめんの語源・名前の由来について、原語であったもともと「 索麺（さくめん） 」はその名や製法から、中国からの伝来と考えられ、おそらく、鎌倉、室町時代に渡宋、渡明した仏僧が伝えたものとされる。 日本の文献には室町時代頃から「 索麺（さくめん） 」の名が見られるが、 後に音便で「さうめん（そうめん）」となった のが語源と由来である。 【使い方・実例・用例】 ＊夏といえばそうめん。 しかも昼間はほとんど そうめん だ。 【漢字辞典】 「そうめん」を漢字で書くと「素麺」と表記する。 スポンサーリンク. Twitter. facebook. そうめんは中国の索餅が発達変遷したもので、七夕の日に病気にかからないと言われていました。この記事では、そうめんの歴史と、星形にした食材を使った楽しいレシピを紹介します。 |gjw| sxr| svm| nzf| cof| ptx| ddq| dma| kny| hra| ktk| rhz| fbs| hyw| ytw| ili| pfy| ilk| vzd| qdk| pde| pod| gls| mcg| pla| ppk| tgg| ysd| rcz| bkq| rim| nnx| hpk| dsv| xnp| sil| ojf| yme| wbz| rph| tip| ybj| eap| era| jtj| gwp| jje| hil| wxn| ueh|