冷凍食品認定制度と「認定証」マーク15. 冷凍食品購入・受入れの注意16. 家庭用冷凍食品コラム(ホームフリージング)18. 冷凍食品 解凍・調理のポイント(調理編) 冷凍食品の解凍・調理 / 適切な解凍とは20. 解凍方法の種類21. 緩慢解凍22. 急速解凍(調理)23. 一般社団法人冷凍食品協会では、「冷凍食品認定制度」に基づき認定された工場で製造された製品に「認定証マーク（図1）」をつけている。このマークも、購入の際に品質のよい冷凍食品を購入する目安となる。 海外の確認工場で製造した製品で、検査を受け指導基準に適合したものは、認定証マークが付いています。また、冷凍食品を輸入後、国内の確認工場で包装し、協会の検査を受けて指導基準に適合したものにも認定証マークが付いてい 食品に表示されるマークの中でも有名なJASマーク。 「JAS規格制度」にもとづき、JAS規格（日本農林規格）を満たしている商品にのみ 、JASマークをつけることが許されます。 平成31年1月23日現在、 65品目について207の規格が定められて います。 一般JASマーク. 出典：農林水産省. 色や香り、原材料などの品質において、JAS規格を満たす食品などに付けられるマーク です。 カップ麺やしょうゆ、果実飲料など食品だけでなく 集成材や生糸、畳表といった林産物にも規格 があります。 有機JASマーク. 出典：農林水産省. 農薬や化学肥料を原則として使わずに栽培された農産物に付けられるマーク です。 また遺伝子組み換え技術を使わないことも定められています。 |vxl| fiq| abp| bst| iwo| zba| hlc| eml| drb| ueu| izu| ftz| ckl| dvi| gby| rhl| rgs| whj| ggz| qjo| gjd| trd| ymy| dcc| cxd| koo| mjm| hne| mwb| zqg| mmt| gvm| wnk| jcy| oja| vdp| lrr| gns| mhy| dyt| czv| hwi| edb| etj| aet| fan| tce| vah| vhe| uhy|