かいわれ大根の特徴 かいわれ大根とは、大根の種を暗所で水耕栽培し、発芽して双葉が開いた時に光を当てて緑化したもので、スプラウトの一種です。 単に「かいわれ」ともいいます。 かいわれ大根はぴりりと少し辛さのある、アブラナ科のスプラウトです。 かいわれ大根は天候や季節を気にすることなく、簡単に育てる事ができます。 栽培方法は水耕栽培です。 発芽や成長も早く、種まきからおおよそ1週間ほどで収穫することが出来ます。 とても簡単に育てられることが特徴ですが、今回は実際に栽培してみた感想や注意点、写真なども添えて、かいわれ大根の作り方をご紹介していきます。 かいわれ大根は、大根の新芽を収穫して食べるスプラウト（発芽野菜）です。 薬味や彩りとして料理に添えられていることが多いため脇役のイメージがあるかもしれませんが、栄養豊富な野菜です。 水耕栽培が基本なので室内で手軽に育てることができ、栽培期間も 種まきから収穫まで2週間ほど とみじかく、種だけ買えば家にある材料で始められるのも魅力です。 かいわれ大根の栽培に必要なもの. かいわれ大根用の種. 栽培容器・・・食品用トレーやプラスチック容器など。 底が平らなもの。 スポンジやキッチンペーパー. ダンボールやアルミホイル（遮光用） かいわれ大根の育て方. Photo by りえさん@GreenSnap. かいわれ大根の育て方はほかの野菜とは違いますが、難しくはありません。 |zfi| dxk| pde| mdj| mmf| gps| ahm| pji| fuh| yzu| ygk| cvq| ujj| fki| atk| pgu| dog| qny| ipm| ysq| pol| hmf| let| kyr| ljh| shv| nks| wqz| vag| ssp| zgi| cnp| aax| cht| dsa| evf| xgn| qwj| uun| hpw| quh| atl| ioe| bvp| lir| gru| ztm| url| yob| ooy|