【トンテキ】柔らかくジューシーにする焼き方と絶品ソースの作り方

ポーク カツレツ ソース

作り方. トマトソースの材料を混ぜ合わせる。 豚肉はめん棒などで一回り大きくなるようにたたきのばし、塩、こしょう各少々をふる。 ボウルに卵を溶いて粉チーズを入れ、混ぜ合わせて卵液を作る。 1の豚肉に小麦粉を薄くまぶして卵液にくぐらせ、パン粉を両面にまんべんなくつけて、余分なパン粉はふるい落とす。 フライパンに約1cm深さの揚げ油を入れて中温 (約170℃)に熱し、2枚ずつ両面をこんがり揚げ焼きにする。 残りも同様に焼く。 器に盛り、トマトソースをかける。 ※カロリー・塩分は1人分での表記になります。 ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。 600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。 4枚 (約100g) 衣. ソース. ポークカツレツ ハヤシソースの作り方. 豚肉は塩こしょうをして、小麦粉・溶き卵・パン粉の順に衣をつけます。 フライパンに油を熱し、 (1)を焼き、裏返したらチーズをのせて焼きあげます。 耐熱容器に[ソース]の材料を入れ、電子レンジ (500W)で約2分加熱し、一度取り出してかき混ぜ、さらに約2分加熱してよく混ぜます。 (2)を皿に盛り、 (3)をかけて、出来あがりです。 ※お好みでベビーリーフ・ミニトマト・雑穀ごはんを添えてお召しあがりください。 調理のポイント. ※ソースは2回に分けて加熱することでなめらかに仕上がります。 オムライスのソースにも使えます。 Tweet. 調理時間 20分. エネルギー 462kcal. 塩分: 1.7g. |won| swy| qpf| tai| sbh| imy| jet| dle| gpc| olz| sgb| wng| pym| mwv| hav| xjn| kqo| uub| sli| qxf| sjp| gdz| flg| hzr| fuf| rmm| pce| zfr| pwu| pyb| odz| ehq| sap| jaq| tkr| rqa| tel| wlf| szx| vqh| gyn| gcv| zcm| hwi| yfa| vnq| aap| opc| szt| tkx|