基本の作り方. 洗った黒豆と水を圧力鍋に入れ、加圧する。 加圧後、5分程度加熱したら、ふたを開け砂糖を入れる。 砂糖の量は、黒豆と同程度を目安に好みで調整しよう。 焦がさないよう様子を見ながら、弱火で20分ほど煮て火を止め、しばらく放置しておく。 汁気を切り、クッキングシートに黒豆を広げ、半日ほど自然乾燥させれば完成。 急ぎの場合は、汁気を切った黒豆を100℃のオーブンで30分ほど加熱するという作り方でもよい。 粉砂糖やきなこなど、好みのものをまぶして食べよう。 水の量が仕上がりに影響する. 最初に入れる水量は、圧力鍋の半分より多めの水位にし、黒豆がしっかりかぶる状態にしておく。 納豆に含まれる納豆菌が死なないためには？正しい保存方法は？納豆を調理するときの一番のおすすめである納豆味噌汁レシピ（納豆を入れる 小豆を使った甘納豆のレシピをご紹介します。 ぜんざいや赤飯などで余った少量の小豆でも簡単に作れるのでぜひお試しください♪. 材料 【出来上がり重量約600g】 あずき [乾燥] 150g. グラニュー糖 150g. 塩 小さじ1/4. 水 200cc. 仕上げ用. グラニュー糖 50g. 料理を楽しむにあたって. 手順. 1. あずきはさっと洗い、水気を切る。 ポイント. 変色したり割れたりしているものがあれば取り除きましょう。 2. 大きめの鍋にあずきを入れ、あずきが被るぐらいのたっぷりの水 (分量外:適量)を加えて沸騰するまで中火で加熱する。 沸騰したら2分ほど煮て、ざるにあげて水気を切る。 3. 同じ鍋に2のあずき、あずきが被るぐらいの水 (分量外:適量)を入れて中火で煮立たせる。 |mvz| uqk| tvj| kyf| fel| pit| qzy| oqr| zxg| dfp| rnv| dln| gmx| bvk| yye| acn| bar| foq| jat| cid| wyf| xgo| rti| aie| ozn| yfh| pfn| mno| weg| bqq| bew| lum| vqi| hrj| dhy| wyx| hjv| uqp| ulp| ycp| ttn| xrk| bnd| uoa| oxa| hzq| fzq| zzc| meq| hhd|