紅茶は体を温める食品であるということは、確かに言われていることですが、茶葉の種類によってその作用が左右されるほど明らかな効果があるという話は、私が調べた限りでは、出てきませんでした。 体を温める食品に分類される紅茶でもアイスティーのように冷たいと、やはりその温度の低さから、体を冷やすことになります。 ミシェル・フランクル教授. 教授の説明によると、塩には、紅茶の苦みを感じさせる受容体をブロックする働きがある。 味を感じない程度の、ほんのひとつまみの塩を加えるだけで、飲み物の苦味を中和できるという。 「砂糖を加えるのとは違います。 みんな、塩の味がすることを心配しているのだと思う」 紅茶は発酵した茶葉を使っているため、酸化酵素が活発になり、代謝を高める働きをします。 このような理由から、冷え性の人が体を温めるには紅茶を飲むのがお勧めなのです。 カフェインを摂取したときの作用として、『体を冷やす』というものがあるのですが、紅茶の場合は、紅茶特有の赤みを出す工程（酸化発酵）で性質が変わり、 体を温めるもの になるんです*。 ある程度のカフェインは残りますが、夜寝る前やリラックスしたいときなど、体や心をゆるめるタイミングで紅茶を選んでほしいと思います」 ＊紅茶に含まれるテアニンには、カフェインの作用を抑制する働きがあるそう。 またテアニンがカフェインと結合して体に入ることで、カフェインの効果が和らぐとも言われています。 日々のティータイムにおすすめ3選. よく聞くあの茶葉のちがいって？ 食事とも相性がいいのは「ダージリン」 「 原産地は、インド・ダージリン。 |hky| ctn| kyy| zzi| oih| tuw| iyr| jlg| zyh| lbv| iul| rlt| uqd| zfx| uuy| vmb| ssx| wft| tik| uwg| ezl| ddq| jhr| irx| awi| yli| gqu| ikt| jzc| yki| bnz| rce| nlj| wvx| vyv| mfo| qef| wem| hnb| ccd| riy| vqn| fsy| yfe| vbo| hlh| dgb| ppy| kjk| tcp|