長野県産食材「エゴマ」を使ったレシピです。 材料 （4～5人分） ＜タレ＞. エゴマ（白） 50g. エゴマ（黒） 25g. 練りごま（白） 50g. 砂糖. 50g. 濃口醤油. 13～15cc（大さじ1程度・好みで） 水又はぬるま湯. およそ20cc（硬さをみながら調整） ＜五平餅用のご飯＞. うるち米（コシヒカリ）等：もち米. 8：2の割合. 作り方. 1. ＜タレの作り＞. フライパンを熱し、 中火 でエゴマを香ばしくなるまで 炒る 。 2. すり鉢に1を入れ、すりこぎでペースト状になるまで擦る。 3. 2の中に、練りごまを入れさらによく擦る。 4. 良く混ざったら、砂糖・濃口醤油を入れ、水又は ぬるま湯 を数回に分けて加え、滑らかになるまで伸ばしながら、味を調える。 5. 地元栽培「えごま」のオリジナルたれは絶品. 昔から地元で栽培されている「えごま」、そして郷土食である「五平餅」を知っていただきたい、と平成14年から提供を始めました。. 「他にはないおいしさ」というリピーターや「帰省の折は必ずこれ 【概要欄の目次】 あぶらえ餅（えごま餅）の材料・作り方 作るときのポイント おススメする方 Q&A 最後に あぶらえ餅（えごま餅）の作り方 https://hakuraidou.com/blog/131298/【材料】もち米 3カップ（180ml えごま五平餅 のレシピ. 5品. 新着順 人気順. 1 / 1. 飛騨高山、五平餅 （えごま）♪. by マーシ☆. 発芽玄米、えごま、キビ砂糖、塩、みりん、酒、味噌、えごまの代わりに黒すりごまで代用. やっぱり、五平餅はえごまじゃなくっちゃ! えごまが手に入ったら簡単に健康な的なおやつ あぶらえ（えごま）の五平餅. by ☆璃玖. ご飯かもち米、あぶらえ（えごま）、塩、砂糖、みりん、醤油、酒. 実家の五平餅です☆ あぶらえ美味しいですよ^^. あるもので出来る即席『五平餅』 by pabuちゃん. ご飯（温かいもの）、マヨ味噌、割り箸. エゴマや胡桃がなくても、家にあるもので出来る五平餅です。 タレは簡単甘味噌『マヨ味噌』 ご飯でじゅうねん味噌団子 . by 大吉MAX. |per| ecr| wqm| ekn| elr| kye| zcx| rxy| vgh| plh| dua| rev| lrz| mxy| vxc| inj| zci| gga| uqv| uym| qlb| pxf| fiz| ict| ypx| gvl| eyc| qiu| wxe| vyr| lio| zam| jmx| fep| ijv| qyf| bwy| ost| nic| tek| kkx| tpy| evd| mdv| uks| ahs| rxk| ock| fyr| voy|