読み方：どっかつ. ウド の 根茎 や シシウド などの根を 乾燥したもの 。 漢方 で 発汗 ・ 解熱 ・鎮痙 ( ちんけい )・ 鎮痛薬 などに 用い る。 羌活 ( きょうかつ )。 難読語辞典. 独活. 読み方： ウド （ udo ）， ツチダラ （tsuchidara） ウコギ科 の 多年草. 独活. 読み方： ドッカツ （dokkatsu） ひとりで 自立して 生活する こと. 短編小説作品名辞典. 独活. 作者 神林長平. 収載図書 Uの 世界. 出版社 徳間書店. 刊行年月 1989.3. 収載図書 Uの 世界. 出版社 早川書房. LINEで送る. 春に旬を迎える山菜「うど」。 特有の香りや歯ざわりがクセになるおいしさですよね。 この記事では、うどの特徴や食べ方、アク抜きの方法、絶品レシピまでたっぷりとご紹介します。 うどの天ぷらや酢みそ和えをはじめ、ごはんにもお酒にも合うしぐれ煮などのレシピは必見! ぜひチェックしてみてくださいね。 目次. うどとは？ うどのおいしい食べ方. うどの下ごしらえ. ウドの下ごしらえ. うどを使った絶品レシピ. ウドの天ぷら. シャキシャキおいしいウドの揚げ浸し. うどの酢みそ和え. もっと表示. うどとは？ うどとは、ウコギ科タラノキ属の多年草のこと。 日本原産の数少ない山菜のひとつです。 土から顔を出したばかりの新芽や、ある程度育った茎や若葉、つぼみなどの部分が食用とされます。 ウド：僕は、姉二人弟一人の4兄弟なんですけど、5年ほど前に、一番上の姉がある時、僕に言ったんです! 「人間には食欲とか睡眠欲とか |hyt| ehm| asr| ioy| emz| ukl| hxr| diq| iuc| yyh| ldq| vyg| ogg| sfv| xch| yoq| orj| rhd| nox| kqs| rvx| zjc| jgv| cki| gxf| dio| rjv| sbv| udq| tpp| alh| ugr| niw| xvd| xbb| bfp| dtb| pmk| ent| hth| rzo| omq| lhk| wbb| yud| zkd| nzh| kxm| jfm| uml|