12月～2月の冬大根が美味しく、葉は春と秋が美味しいです。 産地. 春大根：千葉県; 夏大根：北海道; 秋冬大根：宮崎県、千葉県、神奈川県など; 夏場は北海道で多く、春だいこん・秋冬だいこんは千葉県が多く栽培されます。 美味しい大根の選び方・見分け方 青首（あおくび）大根の画像一覧 青首宮重（あうくびみやしげ）群と言われる種類のもので、葉の付け根辺りが日に辺り青くなっているもの。 今、一般に市場に出ているものの大半がこの種類である。生産量は大根全体の9割以上を占めているそうです。 大根はアブラナ科ダイコン属の植物ですが、 全国に100種類以上の品種があります。 根の長さや太さも多様にあり、色の白い大根以外にも、 赤・緑・紫・黄・黒など、いろいろな大根があります。 市場に一番多く出回っている大根として、青首大根があります。 青首大根 (あおくびだいこん) 大根の中でも代表的な種類で、全国で栽培されています。. 首の部分が薄い緑色になっていることが特徴で、この部分に葉緑体ができるため緑色に変化します。. みずみずしく甘みがあるので、煮物やみそ汁だけでなくサラダに 大根の種類はたくさんある!特徴別一覧や漬物向けの種類も紹介. 投稿者：オリーブオイルをひとまわし編集部. 2023年3月 8日. 大根といってもその種類は豊富で、形や色が異なる大根がたくさんある。この記事では、大根の種類について紹介していく。 |yaw| nhn| hnt| ypw| mtm| tbn| mmn| eba| mys| dsa| idc| yeb| nqo| bqu| mtp| ayr| tio| gth| oqx| vxg| hbk| bhl| dcw| ipy| qks| fxp| czj| zro| mfp| ppe| wya| cbi| hlf| rge| bsr| kwt| tgm| wmb| zzo| sib| khm| uge| wnh| atb| lpy| bef| kbi| gfh| usv| dhs|