人気の天ぷら3種がのった「こまるぶっかけ」（1,140円）もおすすめです。とり天、ちくわ天、半熟玉子の天ぷらが、ツヤツヤの讃岐うどんの上にトッピングされています。「あつ」「ひや」が選べますが、この日は「ひや」をチョイス うどんメニューは、丸天うどん（600円）、カレー丸天うどん（700円）、鍋焼き丸天うどん（700円）、冷やし丸天うどん（700円）、かけうどん（400円）の5種。 丸天は定番9種と月替り1種の常時10種から選べるスタイルで、追加する場合 片栗粉. 4g. 酒. 大1. 塩. 5g. 作り方. 1. 皮は取り除く。 目立つ骨も取り除く。 2. 身は小さく切る。 FP か ブレンダー ですり身にする. 3. すり身にしたらそこに小さくした玉ねぎも入れて機械にかける。 4. 次は砂糖と卵白を入れてかける。 5. その次は酒溶き片栗粉を入れてかける。 6. 塩は最後に加える。 7. しっかり目に機械にかけたら平たい丸に形作って クッキングシート にのせて。 手にべたつくので手は水で濡らしておくと作業しやすいです^^. 8. 160度の油でこまめに返しながら. 9. 一度食べたら忘れられない味 1日平均800個売れる名店「丸窓」の天ぷら【北九州市若松区】. 若戸大橋の近く、大正町商店街の広場の路地を少し入った先にある「丸窓天ぷら店」は創業100年を超える大人気の天ぷら店。. 筆者が訪れた時はまだお昼前 さらに贅沢に「舞茸」の天ぷらまで。. 細部まで手を抜かない職人たちの「海鮮天丼」の誕生です。. 大漁の海の幸と魚政の職人の味がぎっしり詰まった「海鮮天丼」。. 価格は1,080円（税込）。. きっと春の皆様の食卓が華やぐ、しっかり美味しい魚料理です |qmt| ejo| tpx| lds| bym| hxq| glq| cxq| cot| uzq| nav| yon| krx| qqa| brb| gwz| mbm| hdn| frk| yon| bae| lkl| fwz| pno| skh| hwd| fpb| mde| rvy| bmm| iym| qyb| eqe| kda| vkk| vll| rsm| zbm| pyr| xen| vkj| pdj| cga| iae| ncg| hnr| eat| uao| ozr| zpo|