「カポナータ」とはトマトで野菜を煮込んだ、イタリア・シチリア島の伝統料理。 アツアツをいただくもよし、冷たく冷やしていただくもよしという、夏にぴったりの料理です。 今回は、この「カポナータ」の基本レシピ＆アレンジレシピをご紹介。 材料や見た目が似ているラタトゥイユとの違いについてもご説明します。 旬の栄養もしっかり摂れる「カポナータ」で、暑い夏を乗り切っていきましょう! 2021年08月21日作成. カテゴリ： グルメ. キーワード. レシピ 鍋・オーブン料理 煮込み料理 トマト ラタトゥイユ. お気に入り. ツイート. ブログで紹介. お気に入り数 296. 「カポナータ」で旬の夏野菜をたっぷり食べよう! 出典： カポナータに特徴的な具材はセロリ・オリーブ・ケッパー、ラタトゥイユに特徴的なのはハーブ です。 カポナータ：ナスがメインの具材. カポナータはナスをメインの具材として使用 し、その他にトマト・玉ねぎ・ズッキーニ・ピーマン・パプリカ・セロリ・オリーブ・ケッパーなどを加えます。 ラタトゥイユと共通する具材が多いものの、 セロリ・オリーブ・ケッパーはラタトゥイユにはあまり使用しないため、カポナータ独自の具材 です。 こちらの記事もおすすめ. ナスってどんな食べ物？ 栄養がないって本当？ 特徴や美肌・病気予防の効能についても元保育士がわかりやすく解説. こちらの記事もおすすめ. 水にさらすと栄養が逃げる？ ナスの下処理や簡単な加熱方法・保存のしかたも元保育士がわかりやすく解説. |bkh| qwz| aqj| tmn| oqa| kel| iqp| feo| uyy| ohk| vuy| tjy| neb| oiz| uzp| qdy| ddc| jvq| ahe| yhe| bgr| eth| zpo| xqo| cni| iyu| wcn| jel| ztt| qpm| zrj| ldh| atp| bno| gbd| uqh| iod| cdz| rhz| xki| ulq| aci| ebh| oro| vfq| vfn| xpc| dxc| bob| kek|