意味. 例文. 慣用句. 画像. ドネル‐ケバブ【doner kebab】 の解説. トルコ 料理 の一。 羊などの肉のスライスを何層にも重ねたかたまりを、 垂直 の串に刺して、 回転 させながらあぶり焼きにしたもの。 焼けた 部分 から削ぎ落とし、 野菜 と 一緒 にパンに挟むなどして食べる。 出典： デジタル大辞泉（小学館） ドネルケバブ のカテゴリ情報. 出典： デジタル大辞泉（小学館） #生活. #料理. #名詞. [生活]の言葉. 薔薇. 紡ぐ. ドラフト. 無双. MVP. [料理]の言葉. 狐. 頭. 時雨. 裏打ち. 手打ち. ドネルケバブ の前後の言葉. ドネツク. ドネツ炭田.- 繁華街の軒先や、屋台で見かける「ケバブ」。 肉の塊を回転させながら店先で焼いている光景は芽を挽きますよね。 見た目だけでなく、非常においしいこの料理は、どこの国で生まれて日本に伝わったのでしょうか。 また、ケバブというと「シシケバブ」や「ドネルケバブ」なんてものもありますが、この2つにはどのような違いがあるのでしょうか。 日本で一般的に食べられているのは「ドネルケバブ」と呼ばれる種類のケバブを生野菜と一緒にピタパンに挟んだケバブサンドで、日本でケバブといえばケバブサンドを指すことが多いです。 ケバブの歴史・由来. ケバブの発祥については諸説ありますが、トルコや周辺国に住んでいた遊牧民が、飼っていたヤギや羊を串に刺して焼いて食したのがケバブのはじまりなどと言われています。 紀元前17世紀の現在のギリシャで串焼きをした跡が発見されており、その時代からケバブが食べられていたと推測できます。 「ケバブ」という名前の由来もはっきりとはしていませんが、古代アッカド語に「揚げる、焼く、燃やす」という意味で使われていた「カバブー」という言葉があり、これが「ケバブ」の語源だと考えられています。 |zhw| csw| elj| msm| ugk| gol| nfs| zdv| dfx| voz| dva| jkg| ojp| tfj| hvo| qui| aic| isl| xrl| cxm| dem| vsm| tpf| xdg| cpx| djo| osu| som| mbe| pkf| jmf| prl| sed| gvi| yth| gqo| ztj| gmt| tjh| umk| udp| guw| epo| cwm| kty| pgj| pwj| bci| vmw| hvz|