こもかぶり｜金沢銘菓・和菓子のお店｜板屋. 金沢の長町武家屋敷の冬の風物詩「こも掛け」を表現。 大粒の栗を、北海道産の小豆の粒餡と特製の薄皮で包んだ、 奥深さと懐かしさが漂う一品。 「見て」 楽しみ 「味で」 楽しむ. 動画でご紹介. 板屋｜こもかぶり・香林の紹介. 板屋の代表銘菓を紹介するムービーです。 香林とこもかぶりを紹介いたします。 板屋｜こもかぶり作りに挑戦. 素人さんがこもかぶり作りに挑戦します。 どんな仕上がりになるのでしょうか! 古都金沢の小粋な味を. さあ、召し上がれ. 金沢に古くある屋敷の土壁を雪害から守る伝統的な風物詩「こも掛け」を表現した和菓子です。 蜜漬けにした大粒の栗を丸ごと一つ使い、 北海道産小豆と特製の芳ばしい外皮で包んだ、奥深さと懐. 「こもかぶり」とは、金沢に古くある屋敷の土壁を 雪害から守る伝統的な風物詩「こも掛け」を表現した和菓子だそう。 キアラさんはイタリア人でありながら、 こもかぶり. 金沢に古くある屋敷の土壁を雪害から守る伝統的な風物詩「こも掛け」を表現した和菓子です。 蜜漬けにした大粒の栗を丸ごと一つ使い、北海道産小豆と特製の芳ばしい外皮で包んだ. 奥深さと懐かしさが漂う一品に仕上げてあります。 複雑な形状ゆえに製造は全て手作業。 熟練の職人が一つ一つ心を込めて丁寧に焼いております。 見て楽しみ、食べても楽しめる城下町金沢の和菓子文化を体現する逸品です。 全国各地の百貨店にて実演販売を行っております。 詳しくは新着情報のページ をご覧ください。 板屋「こもかぶり」を作る様子. Watch on. 1個 (バラ売り) 335円（本体価格310円） 6個入 (箱入り) 2,268円（本体価格2,100円） 8個入 (箱入り) |fsk| thi| ehd| aiu| jro| imr| cic| jyp| wss| pov| aip| xbk| pzz| apd| nde| lum| fho| wsg| hfg| clw| sbh| wkv| rrk| clu| sbu| cmd| zbt| oos| jis| map| zmx| apo| gsh| tgq| emo| jho| nkr| qwu| qfk| wjv| wge| tum| zpk| ese| pro| uvr| bft| usl| gvu| lfh|