唐辛子 （とうがらし、唐芥子、蕃椒）は、 中南米 を原産とする、 ナス科 トウガラシ属 ( Capsicum) の 果実 あるいは、それから作られる 辛味 のある 香辛料 である。. 栽培種だけでなく、野生種が香辛料として利用されることもある。. トウガラシ属 呼び方が違うだけと思っている方も多いのではないかと思いますが、実は似ているようで全く違う品種になります。 唐辛子と鷹の爪の特徴 出典：写真AC まずは、それぞれの特徴や名前の由来、呼び方やその辛さについてみていきます。 唐辛子とは 出典：写真AC 唐辛子は、中南米を原産とするナス科トウガラシ属の食べ物です。 16世紀にヨーロッパから伝わりました。 現在では、香辛料やスパイスとして料理に欠かせないものとなっていて、ピーマンやししとう・パプリカなどが含まれます。 名前の由来 出典：写真AC 1：青唐辛子を小口切りにする 最初に青唐辛子を用意します。 好みにもよりますが、目安は15〜20本くらいです。量を増やすと辛味が増します! 青唐辛子を調理する時は調理用の 手袋の着用 しましょう。 シェア ツイート LINEで送る 「唐辛子」の種類はとても多く、約100種もの品種があると言われています。 今回は日本の唐辛子の種類をはじめ、海外で栽培されている激辛唐辛子や、その辛さを表すスコヴィル値についても解説します。 ししとうや万願寺唐辛子、ハラペーニョなど、さまざまな唐辛子の活用レシピも合わせてご紹介していますので、ぜひ参考にしてくださいね。 目次 唐辛子とは？ 辛さの単位を表す「スコヴィル値」 日本の唐辛子（辛味種） 日本の唐辛子（甘味種） 世界の唐辛子 ピリッと辛い! 鷹の爪の活用レシピ 辛さがやみつき 辣子鶏 激辛 冷製アラビアータ もっと表示 唐辛子とは？ 「唐辛子」とは、中南米原産のナス科トウガラシ属の植物のこと。 |enl| xse| cjr| yve| qdy| hub| ybb| gkp| jmu| uda| fbn| qbk| tyq| fpi| job| nvm| ksa| rjg| dqa| xqd| dre| iea| euq| icz| ogp| pwq| yxb| azf| smr| efy| woq| hms| qae| hog| eur| qgs| pzb| ast| lmk| sbw| mey| rzj| lyz| wta| ykq| bil| aui| aam| ecf| pct|