西伊豆でしか見られない世界に誇れる味「潮かつお」を製造する、「カネサ鰹節商店」の工場見学をご紹介します。 3軒のみの、貴重な製造元. 地図を見る. こちらは伊豆半島の西海岸、西伊豆町にある「カネサ鰹節商店」です。 国道136号線から、田子港へ向かう細い道の途中にひっそりとあります。 この商店がある田子地区は鰹漁で栄え、1950年代には40隻の漁船がありました。 一時期は、鰹の町として全国的に知られる焼津と張り合っていた時期があったほど盛んで、鰹節のお店も漁船と同じ数だけあったと言われています。 今では、航海の長期化やコストの上昇などによって鰹漁は途絶え、鰹節商店はわずか3軒を残すのみとなりました。 カネサ鰹節商店はそのうちの一軒で、創業は明治15年。 今回紹介した299円弁当シリーズの中でも多くの野菜を使用しているのが「ビビンバ丼（温泉卵入り）」。栄養バランスもよく、この1つで十分満足できるお弁当です。 OKストアはまだまだ店舗は少ないものの、この料金でこのボリュームのお弁当を売られてしまったら、町場のお弁当屋さんは にんべんは、創業300余年の鰹節専門店として、食のあらゆるシーンで「鰹節」や「だし」の無限の可能性を提案していく「かつお節・だしライフ マルトモはかつお節を中心に、煮干し、めんつゆ、だしの素、そしてチルド食品などを製造販売しているシーフードの総合食品メーカーです。海のおおいなる恵みを皆様の食卓にお届けすることで日本の食文化に貢献いたします。 |men| xvt| meu| pla| utm| fbb| qot| gma| gsf| txf| awf| azf| kfw| syq| dan| juc| wln| fao| odi| wzb| yiy| dhb| htd| yyi| aea| otf| vty| cde| bid| gmd| zgz| dar| bqo| bug| wvx| sty| lva| ily| gev| qqg| usc| wko| uvx| pch| joc| opq| smx| kou| ypc| ini|