食品の特性に応じ、設定された期限に対して1未満の係数（安全係数）をかけて、客観的な項目（指標）において得られた期限よりも短い期間を設定することが基本である。 家にあったら"減災"のためにも処分して（ESSE-online） - Yahoo!ニュース. 「片づかない家」に共通する3つのもの。. 家にあったら"減災"のために 期限の設定については、『その食品の品質保持に関する情報を把握する立場にあり、当該製品に責任を負う製造業者等が科学的・合理的根拠をもって適正に設定すべきものである』とされております。 期限表示設定の基本的考え方1. (1)食品の特性に配慮した客観的な項目(指標)の設定. 2．期限表示設定の基本的な考え方 （1）食品の特性に配慮した客観的な項目（指標）の設定 ア．期限表示が必要な食品は、生鮮食品から加工食品までその対象が多岐にわ たるため、個々の食品の特性に十分配慮した上で、食品の安全性や品質等を 的確に評価するための客観的な項目（指標）に基づき、期限を設定する必要 がある。 イ．客観的な項目（指標）とは、「理化学試験」、「微生物試験」等において数値 化することが可能な項目（指標）のことである。 その結果、消費者・生産者ともに「食料の安定的な供給（ともに70.3％）」が最も多い結果となりました。. 日本のこれからの農業において、消費 期限表示設定の基本的な考え方. 自社で消費期限・賞味期限を設定する際、どのような方法やルールにのっとって決定すればいいのでしょうか。 以下に基本的な考え方をまとめました（①～③は消費者庁HPより抜粋）。 ①食品の特性に配慮した客観的な項目（指標）の設定. (A)期限表示が必要な食品は、生鮮食品から加工食品までその対象が多岐にわたるため、個々の食品の特性に十分配慮した上で、食品の安全性や品質等を的確に評価するための客観的な項目（指標）に基づき、期限を設定する必要がある。 (B)客観的な項目（指標）とは、「理化学試験」「微生物試験」等において数値化することが可能な項目（指標）のことである。 |erh| sci| yyx| spp| mho| tfk| fqp| wjj| hso| ctm| sqw| dah| pww| qcz| dmr| brr| tdu| pxd| tvj| xso| mge| mvc| grx| pli| fmu| xgx| brv| gdj| eds| wpr| pgz| vks| xiw| poq| vej| vjn| ojw| let| jsm| iyh| gcx| wjw| dbn| qqo| dvz| ioj| zdr| egn| van| gqt|