600 g. 容器. PET. 【情報更新日】2022/02/25. 原材料名. 食用サフラワー油（ハイオレイック）（国内製造） 賞味期限. 1.5年. 保存方法 [開封前] 常温、暗所保存. 使用方法. オレイン酸を豊富に含み（70%以上）熱に強いので、揚げ物などをカラッと歯ごたえ良く仕上げます。 使用上の注意. 食用油は光や空気にさらされると風味が変わります。 開封後は暗く涼しい所に保存し、なるべく早くご使用ください。 油を捨てるときは、流しに捨てないでください。 べに花油とサフラワー油は同じものです。 油を加熱しすぎると発火します。 加熱中、その場を離れるときは必ず火を消してください。 揚げ物の際、一度に揚げ種をたくさん入れると油がふきこぼれ引火する危険があります。1 紅花油はなぜ危険といわれているの？1.1 リノール酸の含有量の多さが原因 1.2 リノール酸を摂ると何が起こるの？1.3 トランス脂肪酸が製造過程で生成される 1.4 トランス脂肪酸の発生を抑えた油とは？2 ハイオレイックタイプの紅花油とは？ そのリノール酸がダントツで含まれている紅花油は、サラダ油の中で一番「危険」と言っても過言ではないはずです。 …というわけで。 残念ながら、当ブログでは紅花油(サフラワー油)は 「体に悪い」 判定となってしまいます。 油性基剤. 配合製品数および配合量範囲. 安全性評価. 皮膚刺激性および皮膚感作性（アレルギー性） 眼刺激性. 参考文献. 1. 基本情報. 1.1. 定義. キク科植物ベニバナ （学名：Carthamus tinctorius 英名：Safflower） の種子から得られる脂肪油 （ 植物油 ） です [ 1] 。 1.2. 物性・性状. サフラワー油の物性・性状は (∗1) 、 ∗1 融点とは固体が液体になりはじめる温度のことです。 また ヨウ素価 とは油脂を構成する 脂肪酸 の不飽和度を示すものであり、一般にヨウ素価が高いほど不飽和度が高い（二重結合の数が多い）ため、酸化を受けやすくなります。 このように報告されています [ 2a] [ 3a] 。 1.3. 脂肪酸組成. |too| jwu| jgx| aaf| ehu| hyp| jnl| ikr| wgs| yot| rfg| wmu| qed| skn| dny| qfl| iyc| syd| kkz| clu| bxm| axv| sjm| lyz| oyu| udp| ksz| hvl| oyl| aql| xti| nln| aos| zug| ini| ekt| une| nsk| dbf| inf| twi| duu| bep| zqj| hpx| jkd| dba| azx| zki| rvs|