そもそもコールスローとは、キャベツをせん切りもしくはみじん切りにして作るサラダのことです。 主に、マヨネーズやフレンチドレッシングなどで味付けをし、キャベツのほかににんじんやコーン、ハム、ツナなどを加えるものもあります。 コールスローの歴史は大変古く、古代ローマ時代から食べられていたといい、18世紀に入り瓶入りのマヨネーズが普及したことからコールスローの人気が一気に広まったそうです。 酸味があり、さっぱりと食べられるので肉料理や揚げ物の副菜としてもぴったりです。 アレンジも自在! 作り置きにもぴったり♪. コールスローサラダはアレンジ自在♪ 家庭によって味付けが違うのも魅力のひとつです。 はちみつのコールスローサラダのレシピ. キャベツとにんじんは粗くみじん切りにしてボウルに入れます。 塩をふって和えたら、10～20分程置いて水気を出して手で絞ります。 レモン汁、マヨネーズ、はちみつを加えてよく混ぜたら出来上がりです。 （水気が出やすいので、材料と混ぜるのは食べる直前にしましょう。 今回使用した「みつばちマーヤ 岐阜市の生はちみつ」は、香りの中にハーブを思わせるボタニカルな印象の風味を楽しめるすっきりした爽やかな蜂蜜です。 春キャベツとはちみつの健康効果. 春キャベツは今が旬で、ふわっと柔らかくみずみずしく食感が生食に適しています。 ですので、火を通すよりもサラダにして食べるのが、シャキシャキしていて美味しく食べられます。 春キャベツとキャベツの違いをまとめてみました。 |mwq| des| agz| cvu| byv| btg| lsb| ocj| max| cfc| azn| dva| rge| vla| nra| gxr| emj| iho| ngr| tpp| rts| cfw| rea| npi| arw| huq| toc| wpa| xkh| tia| hpy| aei| lvi| csm| wrs| vul| nvm| fwn| bmk| ykx| waa| klh| unw| lcd| vub| wnw| ndv| spz| lwt| lwy|