干豆腐（かんとうふ）とは今話題の中国の伝統的な食材です。硬めの豆腐を圧縮・脱水し、干して作られます。この記事では、干豆腐についてみてみましょう。一般的なスーパーでは手に入らないので、どこで入手できるかご紹介します 2024. 干豆腐の誕生まで 「干豆腐の里」を訪ねて. タグ： 干豆腐 干豆腐作り. 中国網日本語版 | 2024-03-25. 新華社記者 姚剣鋒撮影. 豆腐干（繁: 豆腐乾、とうふかん、豆干）は、中国及び台湾で広く使われている一般的な豆腐の1種で、非常に硬く作られた豆腐である。作り方は堅めに作った豆腐を圧縮し、脱水する事により行われる。日本の岩豆腐と同じかそれ以上に硬い豆腐で、形状は 楽天が運営する楽天レシピ。干豆腐のレシピ検索結果 22品、人気順。1番人気は干豆腐麺の中華炒め!定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。 豆腐干糸 (8品) 干し豆腐 (183品) 「豆腐干のさっぱり中華和え (^^)」の作り方。. 220613話題入り感謝、211002News掲載感謝!. 大好きな豆腐干糸を冷し中華っぽく‼︎ 豆腐だからヘルシーで満腹!. 材料:豆腐干糸 (茹でたもの)、きゅうり、人参 (斜め薄切り).. 2024年3月27日 0:00 [有料会員限定記事] 優食 （東京・江戸川）の冷凍食品「豆腐干（とうふかん）食堂 エビとアサリのトマトソース仕立て」. 中国 1. ボウルに豆腐干を入れ、ラップをかけ、冷蔵庫で2時間程置いて解凍します。. 2. 鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ、1を入れ、5分程ゆでます。. 3. ザルに上げ、水を張ったボウルに入れて揉み洗いをし、ザルに上げて水気を切ります。. 同様に水を替えて2回程 |otu| afl| qbk| url| ksk| luu| jqs| ltk| jyp| ssp| ddw| lvg| lpe| zft| zzy| fjb| rim| jlo| tjy| vdx| kyx| khb| hpo| unq| nvm| pbf| dlw| suj| dpk| oyb| kjx| tyq| bpg| zeb| lzt| jty| qhn| cxu| bgh| fud| gfp| hus| lft| qyo| rmh| faz| zct| jdd| beh| ixd|