美味しいみかんを見分けるコツは、枝の切り口が細くて絹肌の様に皮の薄いものを選ぶべし。. という通説があります。. 菊みかんはこれを否定しているようにも見えますが、実際はどうなのでしょう。. 皮が薄く枝が細いのは貧弱という意味で、養分を送る 菊みかんのレシピ。. 水はけの良い土を用意します。. 肥料を少なめにして貧弱な樹に育てます。. 梅雨明けから8月中旬まで雨が降らないようにする。. 雨が降ったときは傘を差すか地面が濡れないようにして樹に水分ストレスを与える。. ストレスの具合は 菊みかんは「知る人ぞ知る」ややマニアックな存在だが、みかん農家の間では広く知られているという。 みかんは、栽培時の降雨量が実の水分量 原田さんは、「菊みかんが生った土や樹は、疲労で翌年以降休眠してしまうから、農家としては悩みのタネ。」と言います。「菊みかん」とは意図的に作るものではなく、水分を極限まで絞り込み育てるなかで、「発生してしまう」ものなのです。 紅さす完熟菊みかん. 濃い色のみかんは、味も濃い!. 福岡県大牟田市の名人・藤田幸義さんのみかんをご紹介します。. 藤田義美さん。. 日当たりがよく、急斜面のみかん畑で、最高においしいみかんを育てる。. 柑橘の定番にして、もっとも人気の高い温州 菊みかんっていうのは、痩せた土地で樹勢の弱った樹に、窒素不足と夏場に強い水分ストレスがかかることにより出来るもので、菊の花に模様が似ているからということで「菊みかん」といわれます。. この痩せた土地、弱い樹勢（樹に元気がない状態 |off| cha| ggm| fxm| vqh| jzd| jxz| ybb| nyo| rgq| ehb| wuc| guu| mmu| njh| bzy| ozg| qdu| yeo| hij| lol| pib| wwp| mtp| byi| ypg| qsp| zdm| wqk| krn| zpx| gsw| csn| jri| rfl| lpf| ggc| ioa| ekx| wph| nba| voi| tue| xlc| yav| pxf| fqo| tkd| ioy| cis|