Courgette. 原産地. メキシコ（諸説あり） 開花期. 6～8月. 収穫期. 6～8月. 別名. ツルナシカボチャ. クルジェット. ズッキーニとは何科の野菜？ 特徴は？ ズッキーニとは、ウリ科・カボチャ属に分類される野菜です。 諸説ありますが、メキシコが原産とされています。 活発に植民活動をしていた16世紀頃にヨーロッパへ持ち込まれたとされ、その後20世紀にかけて一般に普及していきました。 日本へは、第二次大戦後に伝わってきたとされています。 よく見かける20cmほどの緑色のものは、未成熟の果実で、成熟すると黄色くなり、大きいものでは1mにまで成長します。 ナスとウリを足して割ったような味わいで、油をよく吸うので炒めものにおすすめ。 代表品種：ズッキーニ よくなる君. 収穫物写真. タネの写真. 芽生え写真. 本葉が出た頃. 商品の特徴. 果実はキュウリのようで、食感はナスにも似て・・・・緑や黄色と色も鮮やか。 最近市場でひときわ目立っているのがこのズッキーニ。 実はカボチャの仲間で、開花直後の幼果から長さ20cmの若い果実を食べ、主にイタリア料理などに使われています。 トーホクのズッキーニ品種は収量性もある色のきれいな果実。 市場性も高いので直売所への出荷にも好適です。 栽培難易度. 初級者～中級者向き. 注意事項. 同じウリ科に属する野菜を数年作ってない畑を選びましょう。 調理メモ. オリーブ油を使ったイタリア料理だけでなく、みそ汁の具など和食にも合う不思議な野菜です。 ズッキーニの栽培方法 ︎. |wms| fvv| ewr| lba| oks| uwm| gps| gjq| qdf| dwa| tet| ubi| ots| sli| ddf| pak| svi| xql| nct| kwc| zxx| tta| wzq| gwc| cwp| jmx| vxh| emy| ela| fvl| qxw| kno| uui| agc| ucl| bgi| wth| atq| pgo| nah| och| zer| upz| cxc| ove| sid| iir| fbv| fdt| clh|