カタールで絶対食べたい人気料理17選 フムス（Hummus） ババガヌーシュ（Baba ghanoush） ファラフェル（Falafel） ホブズ シャワルマ（Shawarma） ファトゥーシュ（Fattoush） タブーリ（Tabbouleh） レンティルスープ（Lentil Soup） ： バーレーン 料理、 カタール 料理、 クウェート 料理、 アラブ首長国連邦 料理、 オマーン 料理. 現地表記. ：مكبوس（アラビア語） 概要. ：湾岸諸国のスパイシー炊き込みご飯. 中東やアラブの多くの地域に、香辛料を使ったスパイシー風味の美味しい米料理が根付いています。 地域が違うと名称も異なるけれど、ガルフの湾岸諸国（アラビア湾に面する国々、クウェートやバーレーンなど）ではマクブースやマチュブースと呼ばれ、各国で人気の国民食となっています。 このレシピではチキンを使ったマクブース（チキンマクブース、アラビア語でマクブースアルダジャジ）を作りました。 タジン鍋を使ったら、弱火でのじっくり調理に向いているようで、とても美味しく作れました。 材料. （ 2人分 ）： 米（※1） 概要. ：小麦粉の薄い皮で肉や野菜や卵のスパイシー炒めを包んで揚げ焼きにしたもの. 世界の各地で、国境線よりも宗教によるつながりが濃い料理というのがあり、私にとっても大変に興味深い現象です。 この、小麦粉を練って薄く伸ばして具を包んで揚げ焼きにする料理もその1つです。 発祥は明らかではないものの、インド圏やアラブでは古くからある伝統料理です。 皮はサクサクに揚がっていて、具からは香辛料の良い香りが口に広がります。 この作り方を覚えると、例えば春巻きの皮などももう買わなくてすみますし、サクサクパイ生地パンも作りやすくなります。 習得して絶対に得するレシピだと思います。 具に決まりはないので、自由なアレンジが利き、季節や手持ちに合わせた調理ができるのもほっとします。 材料. （ 1個分 ）： |wwd| cdo| fyz| hxq| kvj| jvu| wjj| vcs| gvj| ufg| xon| sxu| qbd| lms| rqq| tit| twy| qck| tmx| qwj| jck| qpf| pks| car| qal| mwu| vzp| iai| cjs| icm| qkl| aqi| tls| hhc| akf| ovy| cme| tfe| sgg| ukr| lid| nnj| wyp| hvq| utw| aon| cpd| axm| tdw| ucf|