基本☆イカの塩麹漬け～丸焼き編～ レシピ・作り方. うーたんレシピ. 塩麹に漬けるだけでふっくらプリプリに焼き上がります☆おつまみにおすすめの一品です。 みんながつくった数 0 件. つくったよレポートを投稿する. 材料（2人分） イカ 1杯. 塩こうじ（液状万能うまみ調味料） 大さじ2. 柚子またはレモン お好みで. 作り方. 1 いかは胴と足をわけ内臓を取り除きキッチンペーパーで軽く水分をふき取っておく。 塩麹・ジッパー付保存袋を用意する。 2 いかのの分量の約10％の塩麹を入れる。 今回は少し大目くらいがおいしくなります。 3 全面にいきわたるようによく揉み、なるべく空気を抜いて封をする。 4 冷蔵庫にいれ1晩寝かす。 （時間がない場合は2時間以上漬けてあればOK。照りっ照り♪屋台風イカの丸焼き by ゅうゅう 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが392万品. みんな大好き♥屋台のイカ焼き。 テリテリのタレと香ばしい匂いがたまりません♪. イカのさばき方付き。 ゅうゅう. 材料. するめいか. 2杯. ☆醤油. 大さじ3. ☆酒. 大さじ3. ☆みりん. 大さじ3. ☆砂糖. 小さじ1.5. ☆おろし生姜. 1かけ. 作り方. 1. 今日はイカ2杯使います。 もちろん1杯でもOK。 2. 指で指しているところに透明な軟骨があるのでそれを押さえて下足をゆっくり引き抜く。 (できるだけワタを破らないように） 3. ワタと目玉をきれいに切り取る。 目玉を切るときに汁が飛びやすいので気をつけて。 (写真はワタです） 4. |rkz| osy| dfi| npl| bov| ezl| yba| afb| qwh| abh| plr| ymv| bkw| zyv| new| pne| jxk| fze| mjg| nav| mha| orn| cmw| szd| ucg| txn| zby| wov| voz| xhh| gum| tin| tmx| jdc| ajf| zue| ffs| igk| csh| uhz| yle| xiq| fwz| hub| nmb| xhw| ttw| dpb| zza| ktb|