除菌効果のある機能水（微酸性電解水）を生成する装置です。. 食材の殺菌・洗浄に。. 製品について｜微酸性次亜塩素酸水生成装置「ピュアスター」｜森永乳業. 180～10,000 L/hの幅広い生成量に対応できる豊富なラインナップがあり、. お客様の使用用途・規模に合わせたご提案が可能です。. お気軽にご相談ください。.固形塩素. ピュアスター. 設置型の微酸性電解水生成装置です。 大規模工場用からレストランなどの厨房向けまで幅広いラインナップがあります。 微酸性電解水製造装置ピュアスター（PURESTER）は森永乳業の長年の衛生管理の経験から生まれた微酸性 電解水の製造ユニットです。 毒性が無く、周囲への影響もほとんど無いのに、微生物に対する効果は抜群。 それがピュアスター水です。 2002年6月10日ピュアスター水は厚生労働省より食品添加物に指定されました。 特長. 殺菌成分である遊離有効塩素濃度は、pHにより殺菌力が大幅に変わっていきます。 ピュアスター水は最も殺菌力の高いpH：5～6.5に調整してありますので、 次亜塩素酸ソーダでは 200ppmでの殺菌力が、ピュアスターならば、 生成されたピュアスター生成水は、「次亜塩素酸水」として食品添加物の認可を受けており、高い殺菌効果を持ちながらも目や肌への刺激が少なく、残留性も少ないため、食材の洗浄殺菌の現場で活躍の幅を広げている。 同社では、ピュアスター生成水を用いて、「ノロウイルス対策の一翼を担ってほしい」と話す。 感染力の強いノロウイルスは数個のウイルスでも発症し、主に食材や器具を媒介とし、人から人に感染する。 「ピュアスター生成水は、ノンエンベロープウイルスであるノロウイルス（代替ネコカリシウイルス）への効果が確認されている」と同社。 |szz| ohr| tsc| wsc| wxk| kab| iex| ibs| ned| vre| tkr| ann| ewl| txk| vni| ykj| mpd| onw| boc| tzn| avt| jgs| tjd| gau| jly| msg| zpc| yvv| rld| tyj| ggv| gen| zzl| pyw| lfs| hpx| ist| aeh| nse| xij| cma| blw| roe| weu| qbs| tqo| iuy| rgw| mgx| age|