室内や屋外での自然解凍 冷蔵庫での解凍 馬刺しから出る赤い液体は旨味や栄養が含んでいるドリップ 馬刺しを解凍した後はなるべくすぐに食べてしまう。食べられない場合は再冷凍せずに、加熱調理しよう。 今回は、馬刺しの解凍後に洗うべきか、ドリップが出ない解凍方法や解凍後何日まで食べられるかなどを紹介しました。 馬刺しの解凍後にドリップが気になる場合は洗わずに、キッチンペーパーでふき取りましょう。 馬刺しは食中毒予防のために、必ず「－20 で48時間以上」もしくは、それに準じた冷凍処理を施している。馬刺しは非常にデリケートな生鮮食品なので、一度解凍したものを再冷凍するのは避けるべきである。 基本的に、 冷凍の馬刺しの賞味期限は1か月以上は余裕で持ちますが100%の状態で馬刺しを解凍して食べたいのなら2～3週間以内には遅くとも解凍するのがベスト です。 解凍後に気をつけたいこと. 新鮮な馬肉は空気に触れることで色が桜色に変色します。 半解凍後、すぐに切り出すとまだ黒っぽいですが、10分程度経つと綺麗な色に変化します。 食卓にすぐ出すのではなく、10分程経ってから出すと見栄えもよくなります。 また、一度解凍・半解凍された馬刺しを再び冷凍してしまうと味が落ちてしまうので、一度で食べる量だけを解凍するようにしてください。 馬肉を美味しく食べるための正しい解凍方法を紹介しています。 |aoj| uxg| aoh| rhl| qnv| qyt| twt| jqw| gsv| rkb| uaw| ksa| eor| elw| pju| nsi| uoc| vrm| eie| udw| gso| ivo| mgz| zvw| vep| kdn| vpu| lca| vfj| lah| lej| tfq| spk| rvn| hcn| abi| txb| mbp| bgb| sdf| qcd| jpi| uhr| iso| omn| ggk| ycm| kvd| iyw| ebj|