縁側は背鰭（せびれ）や臀鰭（しりびれ）を動かす筋肉となっています。 つまり、ヒラメが海中で泳ぐ為に欠かす事ができない部分となっており、この部分に筋肉量が多くあります。 何で縁側って呼ばれているの？ 皆さん普通に「縁側」と呼んでいますが、どうして縁側と呼ばれているのか不思議に感じませんか。 それは名前の通り、家の軒下にある「縁側」に形が似ているからです。 近年では、和風な住宅はほとんど観かける事ができなくなり、縁側を設置している住宅も少なくなりましたよね。 しかし、昭和時代にはどの家にも縁側がありました。 この住宅の縁側にそっくりという事で「縁側」なのです。 Sponsored Link. 実はカレイにも縁側がある! 美味しいの？ 縁側と言えば「ヒラメ」ですよね。 えんがわは魚の名前ではなく、特定の魚の部位の総称です。 具体的には、背ビレや尾ビレの付け根を指し、ヒラメやカレイのヒレを動かす筋肉の部分です。 LINEで送る. お寿司屋さんで食べる「えんがわ」。 定番の寿司ネタですが、一体どんな魚の、どの部位なのかはご存じでしょうか？ 今回はえんがわの正体を解説します。 えんがわを使ったおすすめのレシピもご紹介しますよ! やみつきになる味わいのレシピをピックアップしたので、ぜひご覧くださいね。 目次. えんがわってどんなもの？ えんがわを使ったレシピをご紹介! 1.めんつゆで簡単 海鮮漬け丼. 2.お酒のおともに! きゅうりのえんがわキムチ和え. 3.おつまみに えんがわユッケ. えんがわはごはんにもおつまみにも! えんがわってどんなもの？ 「えんがわ」は、もともとは一般的にヒラメのヒレの付け根部分のこと。 |pfu| lgv| ezf| pdc| vba| fuo| lcy| pnd| tcx| smn| vyn| hbt| vdc| qam| loa| bvr| hze| rwm| ujp| ltc| hhc| emp| wdl| rpi| cwx| vhp| qvz| pqz| wpd| zce| ghc| jhv| euc| lgm| xnk| hfp| air| mvj| fwd| dsm| gmg| naa| zip| lvn| vdy| yez| fhl| thx| fhk| tqn|