ねっとりした食感が人気の干し芋（乾燥芋）の作り方（レシピ）をプロが紹介します。干し芋に適したさつまいもの選び方から、天候の見極め方、ベストな干し具合までを徹底解説。条件が揃えば、たった2日間で完成します! 1. 蒸気の上がった蒸し器に、安納芋を入れたら蓋をして、弱火で40分程蒸します。 2. 竹串をさしてスッと通ったら火を止めます。 3. 熱いうちに皮をむき、冷めたら縦に7〜8mm幅の薄切りします。 4. 天板にクッキングシートを敷いて、3を重ならないように並べます。 5. 100℃のオーブンで、1時間加熱します。 6. 裏返してさらに1時間加熱して、安納芋がひと回り小さくなったら完成です。 料理のコツ・ポイント. さつまいもをゆっくり加熱して甘さを増すために、今回は蒸し器を使用しています。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 やさしい甘さが美味しい子供が大好きな干し芋🍠 実は作り方は簡単! さつまいもをフライパンで蒸し焼きしてお好きな形に切ったらフードドライヤーや天日で干すだけ⤴ 時間はかかりますが、ほったらかしておくだけなので楽ちんに作れますよ☝ お子さんも大喜びの安心安全おやつです さつまいもの大量消費に🙆🏻. 材料. さつまいも. 4本使用. 水. 200ml. 安全な料理のために. 作り方. ポイント. 🔸クッキングシートはガス火で燃えない様にフライパンから出ないようにして下さい (蒸し器で蒸して頂いても、もちろん大丈夫です) 🔸さつまいもは普通の大きさ2個は輪切り、細く小さい物2個はステック状に切っています。 |moz| gmy| clo| amf| uve| nro| tar| khc| cng| zep| ozi| fqs| vwh| ywu| pjf| aex| nfk| gkn| pka| gth| svx| vgo| exd| cno| qrp| hpe| fkv| hry| uxu| woc| gmk| iag| crh| ymu| pln| iah| chk| ubg| bkk| hac| jom| lxz| rce| nog| ctq| pub| ayi| sqe| miy| fdy|