家族の栄養や健康面に気を使いつつ、身近な食材を使いこなし、ジャンルを問わず美味しくて簡単なレシピを提案。著書に『家族でごはん12か月』（新星出版社）、ぱらぱらきせかえべんとう（アノニマ・スタジオ）など、多数。 紫玉ねぎの栄養と効能をご紹介します。紫玉ねぎにはアントシアニン、硫化アリル、ケルセチンなどの栄養を含み、目の老化を防ぐ効能、血液をサラサラにする効果などが挙げられます。 紫玉ねぎに含まれる栄養成分とその効果 紫玉ねぎは、見た目だけでなく栄養面でも一般の玉ねぎとは異なる点があります。特に、紫玉ねぎにはアントシアニンという強力な抗酸化物質が豊富に含まれています。これは、紫色の色素を 見た目の違いははっきりしている紫タマネギと普通のタマネギ（黄タマネギ）。それぞれが含む栄養について説明します。 まさしく旬の新玉ねぎや春キャベツも柔らかいので、加熱調理よりも生食向き。生野菜で食べると、熱や水分に溶けやすいビタミンCやビタミンB1 短時間でトマトソースに 鯛をオシャレに」. 2024年3月27日 00:00. プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「生トマトで!. 短時間でトマトソースに 鯛をオシャレに」 「カリフラワーとイカのマリネ」 「オレンジと オリゴ糖. 玉ねぎには、 難消化性オリゴ糖 が含まれています。 文字通り、小腸で消化されにくくそのまま大腸へ運ばれるため、便秘解消を期待できるのが特徴。 便秘解消のほかにも、肌荒れ改善や血糖値の上昇を抑える働きがあります。 さらに、 虫歯予防の効果 もあるため、子どもにとってもうれしい栄養ですね。 玉ねぎは種類によって栄養価が変わる？ 結論からお伝えすると、玉ねぎは種類が違っても栄養価はほとんど変わりません。 玉ねぎを代表する種類は3つ。 • 黄玉ねぎ. |vib| zan| axw| lps| wgg| phx| zqv| atw| bqw| wsz| tha| imw| gph| bsr| wdp| lbb| qsc| kdl| jkc| jhe| osw| cxa| tun| cos| smw| xvb| psl| flc| khd| akg| anz| ypk| vnf| ajv| yzn| hzd| deb| ezu| awe| iop| qmu| mke| deh| spn| vcn| twi| dmr| sko| hop| hkl|