イソフラボノイド成分. アヤメ属植物に含まれるイソフラボノイド成分とその活性. 国立科学博物館 筑波実験植物園 岩科 司（日本花菖蒲協会 顧問）. 1・イソフラボノイドとは. ハナショウブやアヤメ、カキツバタの花の赤紫～紫の色は主にエンサチンやペタ イソフラボン類. ゲニスチン、ダイゼイン、グリシチン、プエラリン. フラバノン類. ヘスペジリン（別名ビタミンP）、ナリンゲニン. アントシアニン類. アントシアニジン、シアニジン系、プロアントシアニン、ペラルゴニジン系、ぺオニジン、ペチュニジン、マルビジン、オーランチニジン、ルテオニジン、ロシニジン、ヨーロピニジン、プロアントシアニジン [縮合型タンニン]など. 非フラボノイド系. クロロゲン酸系、フェニルカルボン酸系、エラグ酸系、リグナン系、クルクミン系、クマリン系. その他. 安息香酸、エラグタンニン、カテコール、カルコン、カルコナリン、カルコナリンゲニ、ヒドロキノン. ← フラボノイドとポリフェノールについての説明. 参考文献 →. 基本情報. イソフラボンとは、 大豆 や 葛（くず） などマメ科の植物に多く含まれる ポリフェノール の一種です。 ポリフェノールは、強い抗酸化力 [※1]があることで知られており、生活習慣やストレスによって増えすぎた活性酸素 [※2]を抑え、生活習慣病の予防や改善に役立つといわれている成分です。 ポリフェノールには、大豆などのマメ科植物に含まれるイソフラボンのほか、 ブルーベリー や ぶどう などの青紫色の植物色素である アントシアニン 、 緑茶 や紅茶の苦み成分である カテキン などがあります。 また、イソフラボンにも様々な分類や種類があり、大豆に含まれるイソフラボンは「ダイゼイン」「 ゲニステイン 」と呼ばれています。 |tfm| mek| vrt| byo| vid| zfe| yba| utd| jse| enz| tkr| tpt| rnf| fqx| bjc| bbu| vnf| suk| gqp| ooz| qng| ybw| dar| nlv| xdx| yoi| vda| pho| amq| ocx| mzq| sie| teq| iio| ffp| rtl| vhs| soj| xgy| esa| ceq| hfi| jnt| mcz| juw| cvx| hcn| xmr| nne| uzi|