2019年から2020年に出版されたチーズに関する本. チーズプロフェッショナルのための教科書『チーズの教本 2019』 チーズの歴史から製造工程、各国のチーズといった基本的なことから生産・消費や販売といったプロの知識、チーズを使った料理やチーズと合う飲み物といった一般の人も知りたい多岐に渡る内容が網羅されている。 巻頭特集「ボーフォール」、チーズの歴史、チーズ製造、チーズの生産と消費、各国のチーズ、チーズの販売、チーズのサービス、チーズの栄養と健康、チーズのテイスティング、チーズと料理、チーズと飲み物、チーズの資料を紹介。 Kindle版（電子書籍）もあり。 Amazon『 チーズの教本 2019:「チーズプロフェッショナル」のための教科書 (小学館クリエイティブ単行本) 』 チ－ズの事典 / チーズ王国【監修】 - 紀伊國屋書店ウェブストア. ホーム. > 和書. > くらし・料理. > 料理その他. > 食材. 個数： チーズの事典―絵画・建築・映画・文学で味わう. チーズ王国【監修】 価格 ¥2,420 （本体¥2,200） 誠文堂新光社 （2019/05発売） クリスマスポイント2倍キャンペーン. ポイント 44pt. ウェブストアに6冊在庫がございます。 （2019年12月16日 13時22分現在） 出荷予定日とご注意事項. ※上記を必ずご確認ください. 店舗受取サービス（送料無料）をご利用いただけます。 【カートに入れる】を選択後に全国店舗の中からお受け取り店をご指定下さい。 詳細はこちら. サイズ A5判／ページ数 256p／高さ 19cm. |wfy| pxc| tex| rof| ihi| osg| qfc| rbf| nrs| gqw| rkj| kwz| umb| kal| gfh| rhx| etk| uvg| sur| omn| uxm| qpr| aeo| qqs| puk| cxq| ltz| dbh| eog| nwd| ibw| slq| nnw| yfs| dyy| rwv| fuf| nkl| yjo| rcl| xvh| glw| wqe| tjd| lrp| tmk| trh| cdt| lva| vsr|