豆知識. 「きんかもち」の由来は「昔の巾着と金貨入れ」を模したものだと伝わっている。. 農作業が一段落した時に集落で集まり、作業の慰労と収穫を祈る行事にみんなで「きんかもち」をつくって供えた。. （平成22年認定）. 3つの海に囲まれた本州最北端の地. 本州最北端に位置する青森県は、太平洋・日本海・津軽海峡に三方をぐるりと囲まれており、中央部には陸奥湾（むつわん）を抱える。 青函トンネルで結ばれる北海道とは目と鼻の先。 空が澄んだ日には、県庁が置かれる青森市の展望台からも北海道を望むことができる。 県土を2つに隔てるのが名峰・八甲田山からなる奥羽山脈だ。 山脈を境にして西側を「津軽地方」、東側を「南部地方」に大別される。 この呼び名は、藩政時代の大名・津軽氏と南部氏に由来にしたもの。 さらに細かくエリアを区切ると、南部地方から津軽海峡に突き出した「下北地方」が加わる。 青森県は四季の移ろいがはっきりしている。 夏は短く冬は長い。 その冷涼な気候を活かして各地で農業が営まれている。 きんかもち by Momoモモちゃん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが392万品. 青森南部地方の郷土菓子です。 Momoモモちゃん. 材料. 米粉 or だんご粉. 300g. 熱湯. 400cc. 塩. 小さじ1/3. みそ. 17g. くるみ (粗みじん切り) 50g. 黒糖. 100g. 作り方. 1. 米粉orだんご粉に塩を入れふるいにかける. 2. 1に熱湯を入れ耳たぶくらいに柔らかくなるまでこねる. 3. 生地を90g程度に分ける. 4. 3の生地に米粉をまぶすとともに丸くし、真ん中をくぼませ、みそを薄く塗る。 5. くるみ・黒糖を小さじ1杯弱それぞれ入れて生地で包む。 包むときは半月形にする。 6. 鍋に熱湯を準備し、煮る。 |vkm| wey| kvi| oab| bog| zlt| kdn| nlh| bac| wnl| htz| cke| eqw| uzy| dir| kgs| yfo| roy| xza| ekk| stf| izw| dhx| ltn| azb| uaw| nuz| sdh| zcz| qjc| tzt| svr| kta| irs| awg| hnt| ghl| axs| erg| uel| ham| sbu| bph| pex| sln| zxb| msc| gpz| sxw| xcl|